可以補鐵補血的食物有哪些?哪些食物孕婦要避免?
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孕婦一般在懷孕期間,會出現缺鐵性貧血,一旦出現這種情況,對孕婦和胎兒,危害很大,所以我們必須及時補充鐵和血液。
能補鐵補血的食物:
1、黃花菜:含鐵量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,還含有維生素A、B1、C,蛋白質和其他營養物質,並有利尿劑和胃健康的作用。花椰菜的營養物質對人類健康非常有益,尤其是胎兒發育,因此可以作爲孕婦的保健食品。
2.黑米:黑米具有健身暖胃、明目活血、清肝潤腸、滑溼益精、補肺緩筋的功效;可用於飲食,對頭暈、貧血白髮、腰膝痠軟、夜盲耳鳴有特別好的療效。長期食用可延年益壽。所以俗稱藥米長壽米。因爲最適合孕婦和孕婦補血,也叫月米補血米等。
3.瘦肉:瘦肉、動物肝臟等富含鐵的動物性食物,容易被人體吸收利用。孕婦一週吃兩次動物血或肝臟,遠勝於吃棗補血。
4.南瓜:南瓜可以稱爲補血之妙,富含植物蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、必需氨基酸、鈣、鋅、鐵、鈷、磷等。其中鈷是維生素B12的重要成分之一可以維持血液中紅細胞的正常功能;鋅會直接影響成熟紅細胞的功能;鐵是製造血紅蛋白的必需微量元素。孕婦吃南瓜後,補充血液的原料可以說是補充。
5.龍眼肉:龍眼肉就是龍眼肉,每年夏天都有新鮮的龍眼上市。龍眼富含維生素A、除了維生素B族、葡萄糖和蔗糖,它還富含鐵。
6.蘿蔔乾:維生素B族,鐵含量高,是高檔保健食品,酥脆爽口,口感獨特。
7、葡萄:葡萄富含鈣、磷、鐵和各種維生素和氨基酸,是老年人、婦女、弱貧血和過度疲勞的良好滋補品。孕婦也建議多吃,不僅有利於胎兒營養,而且使面部紅潤,血液光滑。
8、黑豆:豆類中含有豐富的蛋白質和膳食纖維,多吃有益;而黑豆可以生血、烏髮。黑豆的吃法可以隨您喜好而定,準媽媽可以用黑豆自制豆漿,也可以用黑豆煮烏雞來補血。
胡蘿蔔:富含維生素B族和維生素C,它還含有一種特殊的營養物質——胡蘿蔔素。胡蘿蔔素對補血非常有益,所以用胡蘿蔔煮湯非常適合準媽媽。
以上食物對孕婦有好處,但孕婦應避免以下食物:
1.孕婦不能吃茄子。《本草求真》說:茄子味甘寒,質滑而利,尤其是孕婦。夏天很熱,很多朋友喜歡用一道菜:蒜茄子。當然孕婦不能吃這個!
2、孕婦不能吃木耳菜。木耳菜不是木耳,又叫豆腐菜、落葵。性寒,有滑腸涼血之效,懷孕早期及有習慣性流產的孕婦忌食。
3.孕婦不能吃生菜。生菜作爲一種生冷食品,往往含有細菌和農藥,容易腹瀉,不利於胎兒。
4.當然,有些蔬菜,如菠菜和海帶,營養豐富,應適量食用,因爲菠菜含有大量葉酸,會影響鋅和鈣的吸收。過量食用海帶和過量碘會導致胎兒甲狀腺發育障礙。未成熟的西紅柿和長期放置的土豆等蔬菜會影響孕婦和胎兒的健康。因此,孕婦可以吃煮熟的新鮮蔬菜。孕婦不能吃太鹹、太辣、燒焦和油炸的食物!
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