飢餓真的會讓人更暴躁 如何避免餓怒症
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當人處於飢餓的狀態,情緒很容易被點燃,內心會覺得很煩躁,其實這也是有原因的,飢餓真的會讓人更暴躁,那麼,如何避免餓怒症?下面本站小編就帶來介紹。
你有沒有過這種感受,在餓的時候,更容易產生憤怒、生氣等負面情緒?美國研究發現,“餓極成怒”情緒是一種生存機制,有助於人類生存。葡萄糖是大腦注意力和思維能力的首要燃料,一旦開始餓,跟人溝通會比平時更難,做一些簡單的任務也會感到困難重重。“餓極而怒”是身體控制和監管機制失控的結果。當我們餓了卻沒有食物吃時,大腦會觸發釋放應激激素,會產生令人沮喪的生理反應,使得人更易怒並且很難控制憤怒的情緒。
此外,瑞典哥德堡大學一項研究發現,人在飢餓時,胃中會分泌飢餓素,以幫助人們提高食慾、促進消化,而高水平飢餓素會造成大腦回路長期的基因改變,對人的決策力和衝動控制產生負面影響。
要想讓胃保持飽足的感覺以避免“餓怒症”,又管理好體重避免肥胖,不妨試試以下4種進食方法。
選擇高纖維、低脂肪的食物。高纖維食物,像蔬菜、菌類、水果、粗雜糧等,都是消除飢餓感的高手,也是公認的低熱量食品。纖維含量高的食物能夠充實我們的腸胃,讓人產生一種“撐”的感覺,也就是較強的飽腹感。另外,控制食慾、避開高脂肪的食物(油炸食品、蛋糕、漢堡、烤肉)也很重要。相反,低脂肪的食物,如肉類裏的魚、蝦、雞等白肉,或是瘦的紅肉,都含有較低的脂肪和很高的蛋白質,令飽腹感持續時間變長。
兩餐之間吃點零食。一天中有兩個時間點,大部分人都或多或少會感到餓。一個是上午10點半左右,這時人體新陳代謝速度變快;另一個是16點左右,這時體內葡萄糖含量已經降低。這兩個時間點可以進行加餐,選擇一些健康的零食。最好的加餐零食是低能量,而且有飽腹感的食物,如:牛奶、酸奶、豆漿或堅果。另外,也可以吃少量的水果乾,其中含纖維和礦物質較豐富,能幫助預防飢餓、控制食慾。
改變進餐順序。傳統的進餐順序通常依次是:魚肉、蔬菜、主食、湯、甜點或水果。這樣的順序並不健康,對控制食慾也沒有好處。最好遵循以下進餐順序:喝湯→吃蔬菜→食用蛋白質→吃主食。這種進食順序可以延緩消化速度,讓營養素的釋放緩慢而平穩,直到小腸末端都有食物被吸收。這樣進食,同樣的飯菜,餐後更不容易飢餓。
早餐吃得豐富點。豐盛的早餐使血糖和胰島素含量小幅度上升,人對食物的渴望會減弱。英國劍橋大學研究發現,與早餐攝入500千卡熱量的人相比,只攝入300千卡的人,體重增加量是前者兩倍。
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