桑葚酒的功效與作用 桑葚酒營養價值有哪些
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桑葚酒是潮汕古老的果酒,由桑葚果釀造。桑葚酒中有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養物質。桑葚具有補血滋陰,生津潤燥的功效,適當飲用桑葚酒能起到烏髮、緩解口渴、緩解視力疲勞的作用。
功效作用
桑葚具有補血滋陰,生津潤燥的功效,適當飲用桑葚酒能起到烏髮、緩解口渴、緩解視力疲勞的作用。
烏髮:
桑葚含有烏髮素,具有一定的烏髮作用。需要注意的是,頭髮早白和多種因素有關,適當飲用桑葚酒對烏髮有積極作用,但不起決定性作用,所以大家不要盲目過量飲用桑葚酒。
緩解口渴:
桑葚酒酸甜可口,適當飲用可以生津止渴。
緩解視力疲勞:
桑葚含有較多的花青素,適當飲用桑葚酒,有一定的緩解視力疲勞的作用。
營養價值
桑葚酒含有較多的微量元素,如硒、鈣、鐵、鋅等元素,還含有蘋果酸、維生素B1、維生素B2、維生素C,抗壞血酸,β-胡蘿蔔素等維生素成分。此外,桑葚酒還含有花青素、白藜蘆醇等抗氧化生物活性成分。
適宜人羣
燥熱口渴者。
燥熱口渴者:
桑葚性寒,能生津潤燥,燥熱口渴者適當飲用桑葚酒可以解渴。
禁忌人羣
對桑葚酒過敏者禁止飲用桑葚酒,以免誘發過敏。
特殊人羣
孕婦、嬰幼兒及產婦禁止飲用。
孕婦:
桑葚酒雖然度數很低,但也含酒精,不利於胎兒發育。
嬰幼兒:
桑葚酒會影響嬰幼兒腦發育,影響肝、膽、胃的健康。
產婦:
女性產後身體較爲虛弱,喝桑葚酒容易傷害腸胃,導致腹瀉,不利於產後身體康復;其次,因爲桑葚屬於寒性食物,產後的女性應多食用些溫熱滋潤的食物,不宜食用寒性食物。
用量
由於桑葚酒中含有酒精,建議大家適量飲用。
不宜同用
桑葚酒是可以和大多數食物同用的,但要注意,桑葚酒含有酒精,不可和頭孢一起服用,以免引起雙硫侖樣反應,出現面部發熱、潮紅、眼結膜充血、頭暈等症狀。
食用方法
大家可以在中飯或晚飯後,或者朋友聚餐時適量飲用桑葚酒。
溫馨提示
桑葚酒雖酸甜可口,但凡事皆有度,好酒不要貪杯,以免引起腸胃不適。
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