牡蠣的功效與作用 牡蠣現代應用方法有什麼

牡蠣爲牡蠣科動物長牡蠣、大連灣牡蠣或近江牡蠣的貝殼。主產於廣東、福建、浙江、江蘇、山東。傳統醫學認爲，牡蠣藥性鹹、微寒，歸肝、膽、腎經，具有重鎮安神、潛陽補陰、軟堅散結的功效，用於治療驚悸失眠、眩暈耳鳴、瘰癧痰核、癥瘕痞塊。煅牡蠣具有收斂固澀、制酸止痛的功效，用於治療自汗盜汗、遺精滑精、崩漏帶下、胃痛吞酸。

功效作用

牡蠣具有重鎮安神、潛陽補陰、軟堅散結、收斂固澀、制酸止痛的作用。

重鎮安神:

牡蠣鹹寒質重，入肝腎，能鎮驚安神，可用治心神不安、驚悸失眠等。

潛陽補陰:

牡蠣鹹寒沉降，入肝腎經，能平肝潛陽、益陰清熱，主治水不涵木、陰虛陽亢引起的頭暈目眩、煩躁不安、耳鳴等症。

軟堅散結:

牡蠣味鹹性寒，能軟堅散結、化痰清熱，常用於治療痰溼留滯、痰火鬱結、臟腑失調、痰凝氣壅導致的瘰癧、癭瘤等，也可用於治療氣血瘀滯導致的癥瘕痞塊等。

收斂固澀、制酸止痛:

牡蠣煅用，有收斂固澀的作用，可用於治療自汗盜汗、遺精滑精、崩漏帶下等滑脫不固諸證，並能制酸止痛，用於治療胃痛泛酸。

現代應用

1、牡蠣具有鎮靜、抗驚厥、抗癲癇、鎮痛等作用，可運用於神經系統用藥中，如龍棗膠囊（含牡蠣）、強心丸（含牡蠣）、寧神靈顆粒（含牡蠣）、柏子仁丸（含牡蠣）、止癇散（含牡蠣）等。

2、牡蠣具有增強免疫、抗氧化、抗肝損傷、降脂、降糖、延緩衰老等作用，可運用於補益藥、降糖藥中，如參苓益腎酒（含牡蠣）、壯腰補腎丸（含煅牡蠣）、降糖舒膠囊（含牡蠣）、健腦補腎丸（含煅牡蠣）、龍牡壯骨咀嚼片（含煅牡蠣）等。

3、牡蠣具有抗凝血、抗血栓的作用，可運用於化瘀散結藥中，如甲亢靈片（含煅牡蠣）、消核片（含牡蠣）、前列通瘀膠囊（含煅牡蠣）、宮瘤清膠囊（含牡蠣）、乳康片（含牡蠣）等。

4、牡蠣具有抗胃潰瘍的作用，可運用於消化系統用藥中，如安中片（含煅牡蠣）、仲景胃靈片（含牡蠣）、山白消食合劑（含牡蠣）、溫胃降逆顆粒（含牡蠣）、海洋胃藥（含煅牡蠣）等。

需要注意，大家應該合理的使用中成藥，不能隨意用藥。當您有用藥需求時，應向醫生或藥師諮詢，以保證用藥安全、有效。

適宜人羣

牡蠣適用於驚悸失眠者；眩暈耳鳴者；瘰癧痰核、癥瘕痞塊者；自汗盜汗、遺精滑精、崩漏帶下、胃痛吞酸者。

驚悸失眠者:

牡蠣有重鎮安神的功效，可用於治療心神不安、驚悸失眠等。

眩暈耳鳴者:

牡蠣能平肝潛陽、益陰清熱，可用於治療水不涵木、陰虛陽亢引起的頭暈目眩、煩躁不安、耳鳴等症。

瘰癧痰核、癥瘕痞塊者:

牡蠣能軟堅散結、化痰清熱，可用於治療痰溼留滯、痰火鬱結、臟腑失調、痰凝氣壅導致的瘰癧、癭瘤等，也可用於治療氣血瘀滯導致的癥瘕痞塊等。

自汗盜汗、遺精滑精、崩漏帶下、胃痛吞酸者:

牡蠣煅用能收斂固澀、制酸止痛，可用於治療自汗盜汗、遺精滑精、崩漏帶下等滑脫不固諸證，也可用於治療胃痛泛酸。

需要注意，本品多與其他藥物配伍應用來治療上述疾病，具體組方應由醫生根據患者病情、體質、合用藥物情況等制定，存在個體化差異，請大家不要盲目用藥。

禁忌人羣

脾胃虛寒者慎用。

原因:

牡蠣性微寒，脾胃虛寒者服用後可能會加重原有症狀，應謹慎服用。

使用方法

水煎服，先煎。牡蠣質地堅硬，有效成分不易煎出，應打碎先煎（煎煮30分鐘後，再將其他藥物傾入同煎，稱爲先煎），具體情況要按照醫生的要求去做。

用量

臨牀常用劑量爲9-30g，但由於每位患者病情、體質等因素不同，具體用量會存在個體化差異，請患者嚴格按照醫生處方規定的劑量使用本品。

不宜同用

本品的合用禁忌尚不明確，爲保證用藥安全、有效，如果您在使用本品期間需要合用其他藥物，請向醫生或藥師諮詢。

食用方法

牡蠣既是藥品又是食品，牡蠣肉可用於煲湯、熬粥、做菜，如牡蠣湯、牡蠣鯽魚湯、牡蠣粥、烤牡蠣、牡蠣炒蛋。

牡蠣湯:

鍋中倒入半鍋水燒開，放入豆腐塊和薑絲煮熟，加入牡蠣肉、酸菜煮熟，最後加調味料調勻，撒上九層塔葉即可。

牡蠣鯽魚湯:

將鯽魚放入燉鍋內，加入雞湯，放入姜、蔥、牡蠣肉，燒沸，加入豆腐，用文火煮30分鐘後，下入青菜葉即成。

牡蠣粥:

糯米煮至米開花時加入牡蠣肉、豬瘦肉、料酒、鹽、豬油一起煮成粥，再加入適量調味料調勻即可。

烤牡蠣:

將牡蠣開殼，放在炭火上烤熟，加入適量蒜泥即可。

牡蠣炒蛋:

把牡蠣肉放入蛋液中，加入蔥和韭黃，放少許的鹽和料酒，攪拌均勻後放入鍋內炒熟即可。

溫馨提示

1、作爲藥品：牡蠣是臨牀上常用的一種中藥，若需要服用本品治病或調理身體，建議您在醫生的指導下服用本品，以免發生用藥風險。

2、作爲藥食同源產品：衛法監發[2002]51號文件將牡蠣列入藥食同源類產品，牡蠣可作爲配料應用於烹飪料理中。