痛風能吃茄子嗎?茄子中的維生素和礦物質有利於尿酸的排除
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痛風患者能吃茄子。
痛風患者應注意營養均衡,控制飲食總熱量,適宜吃一些低嘌呤、低脂肪、低鈉鹽、富含維生素和礦物質的食物,以減少外源性尿酸的形成和促進體內尿酸的排泄。而茄子中嘌呤、脂肪、鈉的含量均較低,痛風患者進食後一般不會促進外源性尿酸形成。另外,茄子中含有一些維生素和礦物質等,可以爲痛風患者提供所需的營養,有利於尿酸的溶解與排出。
需要注意的是,痛風患者在食用茄子時,應該選擇蒸、煮等烹飪方式,避免煎、炸等烹飪方式,以免攝入過多的熱量。
茄子營養成分(每100g含量)
嘌呤
13(毫克)
低
能量
23(千卡)
低
脂肪
0.2(克)
低
鈉
5.4(毫克)
低
胡蘿蔔素
50(微克)
低
鉀
142(毫克)
低
宜食食物
痛風患者應注意營養均衡,控制飲食總熱量,適宜吃一些低嘌呤、低脂肪、低鈉鹽、富含維生素和礦物質的食物
蔬菜水果肉蛋奶主食
胡蘿蔔、茄子、絲瓜、芹菜、冬瓜
慎食食物
痛風患者應避免吃嘌呤、脂肪、鈉含量過高的食物,少吃辛辣刺激的食物,儘量避免飲酒(尤其是啤酒)等。
肉蛋奶水產飲料類辛辣食物油炸食物醃製食物
豬肝、豬大腸、豬心、鴨肝
更多建議
痛風患者除了需要嚴格控制飲食外,還應該注意以下事項:
1、注意規律作息,保證充足的睡眠,避免熬夜和過度疲勞。
2、注意適當運動,保持健康體重及腰圍。
3、注意防寒保暖,避免受涼,可降低痛風發作風險。
4、注意保持心情愉快,避免情緒緊張。
5、注意遵醫囑定時、定量用藥,避免擅自停藥或減輕藥物劑量,以免影響治療效果。
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