醋泡花生的功效與作用 醋泡花生營養價值有哪些
本文已影響1.94W人
本文已影響1.94W人
醋泡花生是一道家常菜,其中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素及礦物質,還含有多種有機酸類成分,具有補充營養、開胃消食的作用。
功效作用
醋泡花生具有補充營養、開胃消食的作用。
補充營養:
醋泡花生中含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素及礦物質,適量食用醋泡花生可供人體補充營養物質。
開胃消食:
醋泡花生中含有多種有機酸類成分,可促進胃腸道蠕動,有一定的開胃消食作用。
營養價值
花生中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質鈣、磷、鐵、鋅,還含有氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。醋中含有醋酸、氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、煙酸等多種有機酸,還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質。
適宜人羣
大部分人羣均可食用,尤其適用於消化不良、營養缺乏的人羣。
一般人羣:
醋泡花生是一道家常菜,大多數人羣都是可以食用的。
消化不良的人羣:
醋泡花生中的有機酸可幫助促進胃酸分泌,增強胃腸蠕動,消化不良的人羣適量食用有助於消化。
營養缺乏的人羣:
花生中營養成分豐富,醋泡花生可有效溶解出花生中的營養成分,營養缺乏的人常吃可補充營養。
禁忌人羣
對花生過敏的人羣、胃潰瘍和胃酸過多的人羣不宜食用醋泡花生。
對花生過敏的人羣:
對花生過敏的人羣禁止食用醋泡花生,以免引起過敏反應。
胃潰瘍和胃酸過多的人羣:
胃潰瘍和胃酸過多的人羣不宜食醋或食用含醋的食物,以免加重胃部不適。
特殊人羣
家長應注意控制兒童食用醋泡花生的量,兒童的胃腸功能發育尚不完善,花生中的蛋白質含量較高,過量食用容易引起兒童消化不良。
用量
可根據個人喜好,適量食用。
不宜同用
醋泡花生是一種常見涼菜,是可以和大多數水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受美食的同時不要暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
醋泡花生的製作方式較爲簡單,以下方法大家可以參考:將洗淨的新鮮花生放於玻璃罐中,加入陳醋沒過花生,泡製一星期即可食用。
溫馨提示
醋泡花生營養豐富,口感清爽,但要注意食用後要及時漱口,保持口腔衛生,防止牙齒損壞;此外,正在吃藥的人羣儘量不要食用醋泡花生,醋中的有機酸含量較高,對大部分藥物都可能產生影響,因此,吃藥的時候要注意少吃酸性食物。
花椒泡腳的功效與作用
花生油的功效與作用
艾葉紅花花椒泡腳的功效與作用
米醋泡花生米的做法
葵花籽油的營養價值與功效
9度米醋泡雞蛋的功效與作用
米醋泡腳的功效與作用機理
藏紅花泡水喝的功效與作用有哪些?藏紅花泡水有什麼禁忌?
生花生的功效與作用
花生油的營養價值有哪些
花椒水泡腳的功效與作用
花豆的功效與營養價值
紅花艾葉花椒泡腳的功效與作用
花椒泡腳的功效與作用
花椒水泡腳的功效與作用
花椒水泡腳的功效與作用
生蠔的營養價值及功效 生蠔營養價值有哪些
花生的功效與作用
米醋泡花生米是什麼
醋的功效與作用
花生的功效與作用
醋泡黃豆的功效與作用及食用方法
醋的功效與作用
醋泡黃豆減肥的功效與作用
花豆的功效與營養價值
醋泡花生的營養價值
花椒水泡腳的功效與作用
醋泡花椒的功效與作用
生槐花的功效與作用
生薑和花椒泡腳的功效與作用