哪些食物會引發癲癇 癲癇最怕的8種食物

食物與癲癇的關係

癲癇是一種常見的神經系統疾病，由於不同的原因會導致大腦神經元突然異常放電，產生強烈的電活動，引發人類的抽搐和昏迷。人們都知道，食物對健康的影響深遠，以至於也會對癲癇疾病有一定的影響，某些食品可能產生致病作用，我們需要警惕。

一、頭孢菌素類

頭孢菌素是治療一系列感染疾病的常用抗生素，但許多研究表明，長期食用頭孢菌素易導致菌羣失調而引發癲癇，而其他常用的抗生素如紅黴素、卡那黴素等也會有類似的效果。因此，長期使用藥物時，最好避免過量使用，尤其是頭孢菌素和其他抗生素。

二、高鹽、高糖、高飽和脂肪食品

高鹽化的食品、高糖化的食品、含有高飽和脂肪的食品會導致神經元細胞膜鈉過載，抑制Na/K-ATP酶交換，導致鈉離子在細胞內積聚，鉀離子外流。因此，食物中攝入過多的鹽、糖和飽和脂肪會影響癲癇的治療效果。

三、含鎂食品

鎂是一種重要的礦物質，可以調節神經傳導，平衡神經系統興奮性。缺鎂會引起神經活性亢進，也容易引發癲癇發作。鎂富含於大豆、豆腐、蛋黃、燕麥、堅果、芝麻、花生等食品。因此，建議患者適當增加富含鎂的食品。

四、致敏食品

孕婦和嬰幼兒食用含有雞蛋、花生、奶製品、魚類等可能產生過敏反應的食品，可能會導致孩子的神經系統受損，增加患癲癇的風險。

五、含苯丙氨酸（PHE）食品

PHE是一種必需的氨基酸，體內不足時，會妨礙蛋白質的合成，但如果吃入過量，會積聚在組織中，同時影響腦組織的正常發育，增加出生後患癲癇的機會。孕婦必須限制吃這類食品，如天蛾類、黃豆、蝦、豬肉、小麥等。

總之，相對其他人，患癲癇病的人在日常飲食上應該要有所注意，不僅應該注意飲食中的熱量，更要留意隱藏於食品內部如頭孢菌素的藥物和含有不利成分的菜色。因此，我們應該更多地關注食品的品質問題，避免攝入不良食品所導致的風險。