日常飲食會傳播新冠病毒嗎？人體免疫系統爲什麼不能抵抗新冠病毒？
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領導:新型冠狀病毒有各種傳播方式，每天吃的食物也關心安全問題。新冠狀病毒會通過食物傳播嗎？新冠狀病毒如何繞過免疫系統？
新冠狀病毒通過食物傳播嗎？
病毒與細菌不同，新冠狀病毒難以通過蔬菜水果傳播，高溫烹飪是消滅病毒的最佳“工具”，現在也沒有因食用污染蔬菜水果而感染的情況，一般公衆在食用前消毒清洗即可。
新冠狀病毒如何繞過免疫系統
冠狀病毒的結構與其他病毒一樣簡單，簡而言之蛋白質外殼包裹着遺傳物RNA。他們無法獨立代謝和繁殖，必須進入正常的細胞內，就像寄生蟲一樣，利用感染細胞即宿主內的物質能量來生存繁殖。在病毒感染細胞並繁殖時，被感染細胞表面會產生相應的蛋白質即抗原，機體免疫系統發現抗原，並開始啓動全面的防禦戰鬥。
人體有三道防線抵禦病原體的攻擊。由皮膚和粘膜及其分泌物構成的第一道防線，由體液中的殺菌物質(溶菌酶等)和吞噬細胞構成的第二道防線，主要由免疫器官和免疫細胞構成的第三道防線。人體第一道防線的皮膚和黏膜可以阻擋大部分病原體的隨意入侵，新冠病毒想要進入人體內，便需要從比較暴露，無皮膚覆蓋的地方入手，如口腔，眼睛，鼻孔，這也是病毒傳播的主要渠道。
通過了皮膚的阻攔，新冠病毒進入氣管，組成管道表面的黏膜細胞便會分泌粘液包裹病毒，並由纖毛向喉部或鼻部推動排出體外，這個過程體現的人體病症就是打噴嚏，咳痰，流鼻涕。但是，新冠狀肺炎的症狀多爲咳嗽而不是咳痰，這表明新冠狀病毒通過氣管成功，通過支氣管到達肺泡。
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