怎麼自制脫脂奶呢
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想要健康、低脂的脫脂奶,自制是個不錯的選擇。在家中製作自己的脫脂奶不僅更健康,而且還可以確保所有的成分都是你自己選擇的,不含任何防腐劑或添加劑。
步驟一:準備材料和設備
自制脫脂奶需要的材料有:鮮牛奶、一口鍋、食用濾紙或紗布、過濾器和刮刀。
步驟二:熱牛奶
將鮮牛奶倒入鍋中,放入熱源中加熱。將奶加熱到約80°C(176°F),這樣奶中的脂肪會浮在奶表面上。
步驟三:清淨奶中的脂肪
將牛奶從熱源上拿下,用鏟子或刮刀輕輕地颳去浮在奶表面的脂肪。將脂肪去掉後,將牛奶倒回鍋中。
步驟四:用濾器過濾
將牛奶過濾器中過濾。如果你沒有過濾器,可以使用食用濾紙或者紗布代替。這一步的目的是除去剩餘的脂肪和其他雜質。
步驟五:冷卻和儲存
將過濾後的脫脂奶倒入乾淨的容器中,讓其自然冷卻後放入冰箱儲存。自制的脫脂奶可以在冰箱中儲存3-4天。
此外,如果你喜歡奶泡,可以在過濾前將脫脂奶放入發奶器中。當你製作出厚重、絨潤的奶泡時,那就說明你成功地製作出自己的脫脂奶了。
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