引起女性貧血的五個營養錯誤
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補鐵劑是治療缺鐵性貧血的首要法則,但也有不知道貧血好轉的錯誤。讓我們看看女性貧血的營養誤解。
誤區1:貧血好轉停止服用?
貧血者根據醫生的指示,服用鐵劑,看到貧血狀況改善或穩定後,停止服用也是錯誤的做法。這將導致貧血的後果。正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血,直到貧血穩定爲止,再服用鐵劑6~8周,補充體內的儲藏鐵。
誤區2:蛋、奶對貧血者多補益?
牛奶夠營養,但是含鐵量很低,人體吸收率只有10%。例如,用牛奶餵養的嬰幼兒,如果父母忽視添加補充劑,往往會引起缺鐵性貧血。
蛋黃補鐵好,蛋黃含鐵量高,但其鐵的吸收率僅爲3%,不是補鐵的好產品。蛋中的一些蛋白質會抑制身體吸收鐵。因此,這兩種父母經常給孩子吃的食物營養豐富,但是補充鐵質是不夠的。但動物肝不僅含鐵量高,吸收率達到30%以上,適用於補鐵用途。
除了生理特徵外,女性在飲食方面有認識錯誤和行爲習慣,缺鐵性貧血。
誤區3:蔬菜水果無益補鐵
很多人不知道多吃蔬菜和水果對補鐵也有好處。這是因爲蔬菜水果中富含維生素c、檸檬酸、蘋果酸,這種有機酸可以與鐵結合,提高鐵在腸道內的溶解度,有利於鐵的吸收。
誤區4:多吃肉對身體不好?
一些女性誤解了一般廣告中宣傳的肉食損害健康,只重視植物性食品的保健效果,鐵要素豐富的動物性食品攝入過少。事實上,動物性食物不僅含鐵豐富,而且吸收率高,達到25%。植物性食物中的鐵要素受食物中含有的酸鹽、草酸鹽等的干擾,吸收率低,約爲3%。因此,禁止肉容易引起缺鐵性貧血,平日飲食中蔬菜和肉類的攝取必須平衡。
誤區5:多喝咖啡和茶也沒關係
對女性來說,過度喝咖啡和茶可能會導致缺鐵性貧血。這是因爲茶葉中的單寧酸和咖啡中的多酚類物質可以與鐵形成難以溶解的鹽類,抑制鐵的吸收。因此,女性喝咖啡和茶應該適當停止,一天喝一兩杯。
當然,除了營養因素之外,缺鐵性貧血還可能是由疾病引起的。例如痔瘡、腫瘤、消化道潰瘍、長期服用阿司匹林等。因此,貧血發生時,應及時到醫院就診,確診,正確治療。
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