茶垢不清洗會致癌是真的嗎?
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喝茶可以預防癌症,但是喝茶不注意衛生的話致癌的可能性很高。有句諺語說早上喝一杯茶,餓死賣藥人,可以看出人們對茶的保健效果贊同不同。同時,我國也有喝茶不洗杯子,閻王催命的俗語。
沒喝完的茶最易形成茶垢
科學研究表明,飲用水中含有礦物質和微量有害重金屬離子,如鎘、汞、砷等。當水加熱時,隨着水溫的升高,某些鈣、鎂離子溶解度下降,難溶鹽濃度不斷加大,當水被濃縮到一定程度時沉澱析出。這些析出物可隨水沖泡茶而進入茶杯中,沒有被喝完或放的時間較長的茶水暴露在空氣中,茶葉中的茶多酚與茶鏽中的金屬元素就會發生氧化,生出褐色茶鏽,俗稱茶垢,附着在杯子內壁,茶鏽中就含有了鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬,是危害人體健康的罪魁禍首。
長期使用沾滿茶垢的杯子會致癌
茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等有毒物質和亞硝酸鹽等致癌物質,這些物質附着在光滑的杯子表面。隨着飲茶進入身體進入人們的消化系統,與食物中的蛋白質、脂肪酸、維生素等相結合,生成難溶的沉澱,不僅阻礙了人體對這些營養素的吸收和消化,還會使腸胃等器官受到損害。此外,經常不清洗的茶杯,還會留下更多的水垢,其中還含有大量的重金屬,對身體健康極其不利。同時,這些氧化物進入身體也會導致神經、消化、泌尿造血系統病變和功能紊亂,甚至會導致早衰,特別是砷、鎘可致癌,導致胎兒畸形,危害健康。
如何徹底清洗茶垢
(1)茶垢的沉積長期難以清洗,用加熱的米醋和蘇打浸泡一晝夜,用牙刷清洗就能簡單清洗。需要注意的是,如果使用紫砂瓶,就沒有必要這樣清洗。紫砂壺本身有氣孔,茶垢中的礦物質能夠被這些氣孔吸收,對壺能起到養護作用,也不會導致有害物質“跑”到茶水中被人體吸收。
(2)茶杯、茶壺內放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁,裝滿清水後放置2-3小時,這樣茶垢與茶具失去了粘合力,就容易除去。
(3)茶壺或茶杯里加水,放入土豆皮,加熱煮沸,冷卻後沖洗,很容易就能清洗乾淨。
(4)使用金屬製的茶隔時,會因茶垢而變得烏黑,如用中型清潔劑也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白劑浸泡後可輕易去垢。
(5)在內側塗上食用鹽,特別是有茶垢的地方。然後用牙刷用力地刷洗茶杯,最後再用清水沖洗乾淨即可。
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