2020做年夜飯的心情體會美篇 2020和家人一起做年夜飯的感受
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大年三十到了,往常都是爸爸媽媽們做好了年夜飯,我們開開心心的吃就行了,今年想自己嘗試一下和父母一起做一頓年夜飯,那麼關於做年夜飯有什麼感受呢?下面本站小編帶來:2020做年夜飯的心情體會美篇 2020和家人一起做年夜飯的感受。
盼星星,盼月亮,終於快盼到“鼠年”的到來了。除夕夜吃年夜飯是中國人的傳統習俗,想想那些豐盛可口、多彩誘人的年夜飯,我不禁流出了口水。經過家庭會議集體決定,今年鼠年除夕的年夜飯全家動手,自己做出一桌豐富的年夜飯。
大年三十的早上,我剛朦朦朧朧的醒過來,就聽到老媽在廚房“乒乒乓乓”的忙活起來,起來一看,品種各式各樣的蔬菜、雞鴨魚肉等在廚房裏擺了一地,媽媽又是洗菜、又是揀菜、又是切菜,忙個不停。看到這種情形,我也不能“袖手旁觀”,挽起袖子,自告奮勇的說:“媽媽,我來幫忙吧!”媽媽開心的說到:“好呀!先把你自己的桌子收拾整齊,然後再過來幫媽媽揀菜,一起準備今晚的年夜飯。”
“知道了”!心情好,幹什麼都高興,我一邊哼着歌,一邊把茶几、寫字檯收拾得整整齊齊,還把我那幾個心愛的芭比娃娃換上新衣服,好好的“打扮”了一番。這點兒活兒不難,一會兒就被我幹完了。然後,真正的“工作”開始了,我要幫媽媽一起準備年夜飯了!
揀菜、揀蔥、洗菜、打雞蛋……看起來很簡單,可是做起來就不那麼容易了,就說打雞蛋吧,我輕輕的磕了兩三下,雞蛋殼紋絲不動,連個小小的隙縫也難以看見,那點兒小縫彷彿在嘲笑我呢!我一着急,在桌子沿邊重重的磕了一下,這下可慘了,雞蛋清順着我的手流到了地面,而蛋黃也“寥寥無幾”了,一個雞蛋就成了我的“犧牲品”。我一邊收拾殘局,一邊氣呼呼的說:“你這個壞傢伙,我告訴你,別以爲我不行,我這就再打給你看看,哼……”打到第二個雞蛋的時候,我吸取了第一次的教訓,終於順利的雞蛋打好了。
說到準備年夜飯,給鵪鶉蛋剝皮兒可是我最喜歡的活兒了。因爲,我常把鵪鶉蛋剝壞,只要一剝壞,我就會一口把鵪鶉蛋吃進肚子了,一邊幹活兒,一邊還能享享口福,何樂而不爲呢!不過,今天干這個活兒時,媽媽時刻在旁邊“監督”着我的一舉一動,一個個又白又嫩的鵪鶉蛋只能好好的就躺在了盤子裏,雖然沒有飽“口福”,但看到這些“成就”,我也是欣喜上心頭。
在緊張的勞動中,時間飛快地過去,一看窗外,一個個紅紅的大燈籠已經亮起來了,樹上的彩燈一閃一閃,零零星星的鞭炮聲也開始湊起了熱鬧。在看看我們家的大桌子上,爸爸這個大廚已經把剛纔我和媽媽的勞動成果做成了一道道色、香、味俱全的美味菜餚。
看着這些豐盛的大餐,耳中好像傳來了若隱若現的新年鐘聲,而且離我們越來越近、越來越近,過年的氣氛也悠然間越來越濃、越來越濃,“鼠年”終於來到了!
今天是大年三十,我們預備了豐富的材料準備年夜飯。下面我來介紹一下吧。
下午媽媽和小姨在廚房裏忙碌着,我在一旁搗亂。媽媽在洗菜,小姨在活面,我在一邊玩麪糰。過了一會兒,媽媽和小姨準備包餃子,我玩厭了麪糰,也來湊熱鬧。我和媽媽說,“媽媽,讓我也幫你們包餃子吧。”媽媽看看我,說:“好呀!我們家寶貝長大了,知道幫媽媽幹活了。”
小姨擀皮,只見那小小的麪糰,好象充滿了魔力,在她手裏轉了轉,一個圓圓的餃子皮就出現在我眼前了。媽媽也很麻利地捏着餃子,很快一個個元寶似的餃子出現在案板上。我一看包餃子太容易了,就是拿一個皮,在上面放上餡,再捏捏,不就完事了嗎。於是我說:“媽媽,這也太容易了,我也會包。”媽媽笑呵呵地對我說:“是嗎?那你試試看。寶貝,記住呀,餡不能放太多也不能太少,一定要捏住呀。餡太多,包不住,一煮就破了,就成片兒湯了。餡太少,你一定不愛吃。”我已經急不可耐了,對媽媽說:“老媽,您別說了”,我迅速地拿起一個餃子皮,用筷子挖了一堆餡放到了上面,媽媽看着趕緊說:“寶貝,這兒也太多了,肯定包不住的,快挖出去一些。”我看了看,的確是太多了,就挖出去了一些,然後學着媽媽的樣子,把兩邊捏一下,然後把上面也捏了捏。呀!怎麼會這樣,爲什麼我一捏上面,兩邊都露餡了呢?我趕緊又拿了兩個餃子皮把兩邊蓋住,然後再捏,總算都捏上了,不再露餡了。可這是餃子嗎?怎麼長成這樣呀?真難看呀。我都不想包了,這也太難了。媽媽看着我難爲情的樣子,笑呵呵地對我說:“沒關係的,第一次能包成這樣,已經不錯了。你再試試,一回生,兩回熟,下一個肯定比這個強。”在媽媽的鼓勵下,我又拿起了第二個餃子皮,第三個……媽媽包的很麻利,不一會兒工夫,已經包完了。媽媽包的餃子象一個個元寶似的,很漂亮的立在案板上。我包的餃子,一個個東倒西歪的,沒精打采的,我有點難爲情。媽媽卻在一邊誇我說:“你看看,你後包的要比先包的強多了。下次肯定比這次還要強。一會兒把你包的單煮一鍋,讓大家享受一下你的勞動果實。”
煮餃子的時候,媽媽告訴我,需要先燒開水,餃子要順着鍋邊溜下去。不能從上面扔下去,那樣的話,濺起的水會燙到你的。我在一旁想,這可到處都是學問呀。說話間,餃子煮好了。媽媽開始往上端餃子和其它事先準備好的菜,我幫着擺碗筷。然後迫不及待地嚐了一個我包的,哇!味道好極了,回味無窮呀。我急着對媽媽說:“媽媽,快嘗一個我包的。”媽媽夾了一個我包的餃子,放進了嘴裏,慢慢地嚼着,很享受的樣子……
我要感謝媽媽教我學會了包餃子,讓我學到了一門本領,從中我知道做事不能粗心,要細心,也懂得了媽媽每天幫我做了那麼多事。謝謝媽媽!這個年夜飯吃得很有意義。
爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇.千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符.
一年只有一次,最熱鬧的也就是那個晚上,我盼望着那個晚上的到來,迎接着那個迷人的夜晚。
那個晚上的到來,給我帶來了許多的快樂和樂趣。爲了今年的“年夜大餐”,母親和奶奶在除夕的前兩天就開始“動工”了。因爲母親眼中的年夜飯是團圓飯,預示着新一年的開始,一切都要十全十美,不能有半點馬虎。每到這時候,我便會言語謹慎,生怕不經意間說出什麼不中聽的或是不吉利的話,招來母親的責罵。對我家而言,這一年一度的年夜飯已經不只是一頓簡單的晚餐,更是全家都要參與的儀式。所以在物質生活極大豐富的今天,我們仍然保留了在家中吃年夜飯的習慣。
我家的年夜飯講究分工合作,各司其責。母親是總設計師,負責人員調度。父親幫母親打小工,負責買配菜,買調料,拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆;奶奶是總設計師的得力助手;爺爺則是烹飪幾個他的拿手菜;我嘛,就負責“偷吃”,在有菜做好了後,我總以嚐嚐菜的鹹淡,來偷吃做好的菜。
晚上七點整,我們的午夜大餐正式開始,一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來,我看得眼花繚亂。開飯嘍!我狼吞虎嚥的把這美味佳餚往嘴裏塞。媽媽把果汁和紅酒拿出來,倒在高腳杯裏。我端起酒杯祝願爸爸和媽媽———身體健康,笑口常開,工作順利;祝願爺爺奶奶——福如東海,壽比南山。 我家不僅年夜大餐豐盛,家庭也那麼幸,我既爲有一個會做美食的的媽媽感到驕傲,也爲有一個美滿的家庭感到驕傲。
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