新手擺地攤賣水果賣不出去怎麼辦 擺地攤賣水果的訣竅
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現在擺地攤成了一個新風向。不少上班族年輕人都是第一次跟進潮流開始擺地攤開始買一些時令水果水果進價很便宜薄利多銷也能賺到錢,最大的問題就是容易爛不易保存。新手擺地攤賣水果賣不出去怎麼辦 擺地攤賣水果的訣竅。本站帶來相關介紹。
水果店可以將一些時令性的、有價格優勢的、有產品優勢的水果放置在可門口銷售,如果有條件,也可以在附近的小區進行試吃活動。這一做法特別適合在小區內的水果店,配合送貨上門、微信下單減免等特色服務,拓展線上業務。
超越常規的逆勢促銷
心理學上所說的有個逆反心理。比如,當有一批賣相不好但比較好吃的蘋果要促銷時,就可採用超越常規的逆勢促銷。首先,訴求賣點。告知消費者這種賣相不好的蘋果其實是生長在北方,由於受到大雪和冰雹的影響,才導致蘋果長相不好,但是它特別好吃,更關鍵的是,這些蘋果全天然綠色無公害,對人體來說特別健康。這種促銷技術就把消費者的目光從賣相轉移到口感和健康上。然後,店家可以讓消費者免費品嚐一個蘋果,親身感受產品品質。這樣的促銷使得蘋果賣得特別好,而且還賣得比一般蘋果貴。
文化促銷
巧打文化牌。隨着經濟的發展和時代的進步,各種古板而簡單的促銷方式已經不能再吸引人們的目光,富含文化因素的、能滿足經濟發展和文化生活需要的文化促銷開始活躍起來。
這種依靠文化而打的促銷技巧的產品莫過於那些進口水果和特色水果了,這些水果比普通水果貴,水果店需要給消費者購買的理由,降價不現實,再降還是比其它產品高出一大截,水果店唯一要做的是向消費者說明這種水果爲什麼值這個價錢。通過給產品挖掘背景、賦予文化,來增強產品的傳奇色彩。
首先是選址問題:
賣水果其實賣址很廣的:街頭,菜場旁邊,醫院旁邊,小區門口,工廠門口、公園門口,哪裏人多就到哪裏去。【如果是固定攤位一定要注意攤位的衛生,自己的攤位要收拾乾淨,如有積水要及時清理等。】
規模選擇:
經營水果,規模越大成本越高,一般擺個地攤兒如果在有車的情況下,只需要幾百元到一千元錢就可以了,而在副食店經營水果的成本不到2000元,如果開一家水果專賣店,根據進貨品種,投入在4000元到10萬元之間。如果沒有車的話,剛入行大概投資五萬多一點,買一臺車,購置一些稱,電池,燈具大概也是千來塊。
水果的擺放問題:
擺放水果是一門學問,要多看,多問,經常去看那些常年賣水果的地方多看看,擺放水果一定要抓住顧客的眼睛,來激發顧客的購買慾望。【新鮮好看暢銷的水果要放在前面,要削皮的和銷量不大的放後面】
貨源不知道去哪裏採購;不知道找哪家供應商。
成本批發市場價格浮動大,問不到真實價格;不懂得辨別水果的品質,容易被坑,高價格採購到低品質的水果。
損耗運輸成本高,而且運輸途中容易出現損耗;沒有賣完的水果,不懂得如何儲存,導致損耗大。
選址選址與顧客定位不匹配。
營銷膽怯,不敢叫賣,不熟悉消費者心理,不懂引導客戶二次購買。
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