品水師是什麼意思 品水師是幹什麼的
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水是大家司空見慣的一種物質,我們每天都要喝水的,品水師也是與水有關的職業,好多人表示是第一次聽到這個職業,之前只聽過品酒師、品茶師,那麼品水師是什麼意思 品水師是幹什麼的?下面本站小編帶來介紹。
最近90後首席品水師火了,很多小夥伴們表示還是第一次聽說還有這樣的工作……
其實品水師就是用專業知識向人們建議飲水健康的一種職業。 利用自己所學到的專業知識通過對一杯水的看、聞、品,就能夠分辨出水的成分、來源、價值。並且能夠告訴你如何與食物搭配更有營養,以及最佳的飲用溫度、飲用方式。
90後首席品水師是誰
成都市自來水二廠的王蘭英被稱作是“90後首席品水師”,她接受了高強度的嗅味檢測培訓,在4萬餘次的嗅味檢測中,建立起了條件反射。她認爲,除了保持感官靈敏外,對“品水師”更重要的是自律,“不吸菸,不喝酒,不使用香水(和)氣味芳香的護膚品。大蒜這樣具有氣味的調味品也是不可以吃的。”
這個品水師的訓練和聽覺訓練很像,都是在反覆的訓練中建立條件反射,從而對細微的變化產生記憶。
喝水是一件簡單事,但“品水師”卻不是一份輕鬆的工作,“實際上‘品水師’這份工作並沒有大家想象的那麼‘高大上’,其實是非常單調的。”
1、檢驗合格的水,還要讓“品水師”來品,品自來水的口感。
2、品水前先要漱口,對自來水的水質檢測包括“品嚐”都有着嚴格的要求,首先要求當班的“品水師”不能吸菸,不能飲酒,更不能有鼻炎,“品水”前,還必須先漱口,保持口腔清潔。
3、一小時就要品嚐一次,“品水”有兩道工序,首先是“聞”,聞也是有講究的。要將水倒進燒杯,將燒杯靠近鼻子,用手在杯口扇兩下,看看水有沒有異味。如果感覺水有異常,可又聞不出來,此時還要採取第二個步驟,將燒杯加熱後,再聞。
4、“品水”的第二道工序是品嚐。品之前必須先用純淨水漱口,以後將一小口水含到嘴裏,慢慢品,大概要品1分多鐘,通過自己的感覺,得出水的口感判斷。
品水師年薪還可高達100萬,但是想要成爲品水師卻很難。目前,國內對於品水師這一職業還尚未形成成熟的培訓機制。不過在國外,報名參加13堂專業課程,差不多得要2萬元。
除此之外,想要成爲一名合規的品水師,並不是那麼容易的一件事,需要滿足很多條件。想要成爲品水師,首先要求大學本科學歷,藥學專業,未婚女青年,視力要好,味覺、嗅覺要靈敏。其次,不能吸菸,不能飲酒,更不能有鼻炎,在飲食上必須清淡,不能吃辛辣食物。
然後,要通過公司的嚴格選拔、培訓,考覈合格後才能上崗。
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