茶葉的作用有哪些
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茶葉的作用有很多,包括利尿強心、殺菌消炎、消食除膩、降壓、抗老防衰、提神醒腦等。
1.利尿強心:飲茶可治療多種泌尿系統疾病,如水腫、膀胱炎、尿道炎等,對於泌尿系統結石,茶葉也有一定的排石作用。這是因爲茶葉中所含的咖啡因和茶鹼,可直接興奮心臟,擴張冠狀動脈,使血液充分地輸入心臟,提高心臟本身的功能。
2.殺菌消炎:茶葉對大腸桿菌、葡萄球菌及病毒等都有抑制作用。因爲茶葉中的兒茶酚、茶黃素等多酚類物質會與病毒蛋白質結合,降低病毒活性。
3.消食除膩:飲茶能去油膩、助消化。由於茶中含有一些芳香族化合物,它們能溶解脂肪,幫助消化肉類食物。
4.降壓、抗老防衰:茶多酚、維生素C和煙酸,能降脂、降血壓和改善血管功能。
5.提神醒腦:茶葉之所以提神,是因爲茶葉中含有咖啡因,而咖啡因具有興奮中樞神經的作用。
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