山藥入饌做法有哪些
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山藥入饌是非常明智的選擇,我們現在的生活條件好了,每天肉類食物攝取過多,特別是經常在外吃飯的朋友,往往大魚大肉吃得比較多了,根本吃不下什麼主食了,所以這些人很容易出現營養代謝障礙的問題。而且過量的肉類之中含有太多的膽固醇和動物脂肪,這些都是我們身體所不能容忍的。
那麼,經常多吃一些薯類可以很好的幫助膽固醇和脂肪酸的代謝,可以起到良好的保健養生功效。山藥入饌做法很多,比如:山藥燒丸子、山藥白蘑燉排骨、木耳炒山藥、拔絲山藥、山藥紅棗小米粥、什錦水果山藥泥等等。這些食物有非常好的飽腹感,而且可以做到膳食的營養均衡,幫助人體正常新陳代謝。
什錦水果山藥泥:
原料:山藥400克、草莓50克、獼猴桃50克、木瓜50克、花生碎或腰果碎20克、花葉生菜、凝固型酸奶150克。
做法:
1、先把山藥洗淨蒸熟,去皮後碾成泥,和入一半堅果攪拌均勻,放置盤中的花葉生菜上。
2、水果洗淨後切成1.5釐米的小丁,用酸奶拌勻澆到山藥泥上。
3、把剩下的堅果撒到水果山藥泥的上面即可。
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