藏紅花可以冷水泡嗎
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藏紅花屬於鳶尾科番紅花屬的多年生花卉,其味甘甜、微辛、性平,可歸心經、肝經,具有活血化瘀、解鬱安神、涼血解毒的功效,可用於治療痛經、月經不調、心煩氣躁、嘔血等病症。
藏紅花一般可作爲中藥材泡水飲用,浸泡時並不建議使用冷水,冷水浸泡無法完全揮發其藥效,服用後可能達不到預期的藥效。正常建議使用80-90度的開水沖泡,每次沖泡只取5-8根花絲放入杯中悶泡3-5分鐘,待水溫稍微冷卻後便可飲用,期間可續3次水,待顏色變淺後,直接將花絲一同食用。
其次因藏紅花生理活性較強,不建議每天、過量飲用,每次服用可間隔3-4天,沖泡用量不宜超過1-3克,胃腸潰瘍、胃出血者需謹慎食用。
藏紅花
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