慎食海鮮遠離甲肝
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近年來,隨着我國人民生活水平的逐步提高,海鮮悄悄的走上了人們的餐桌,以其生鮮味美,被大多數人所喜愛。然而,俗話說“病從口入”,在人們大快朵頤的同時,甲肝也走進了生活。如何在食用海鮮時纔可以既食得了美味,又保住了健康呢?
1.拒絕海鮮大排檔
海鮮大排檔不僅味道不錯,價格也低廉,被衆多人所青睞。尤其是春夏兩季,海鮮大排檔逐漸呈現爆滿趨勢。然而,這些令大家流連忘返的大排檔卻存在着很大的衛生隱患,也是甲肝的源頭。首先,海鮮大排檔的食品很多是未經過國家衛生檢疫,安全衛生難以保證。其次,其餐具也多數未經過衛生消毒,感染現象時有發生。因此,要遠離甲肝,拒絕大排檔是毋庸置疑的。
2.拒絕生食海鮮
有一些生活在海邊城市的人們,爲了追求味道的鮮美,常常生食海鮮,殊不知,正是這種生活習慣導致自己患上甲肝。甲肝病毒通常會依附在貝殼類海鮮的表面,如果未經加熱食用,往往會引起甲肝。因此,需要在食用前經過100℃煮沸5分鐘,這樣才能保證海鮮的安全衛生。
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