老年人缺鈣吃什麼
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老年人缺鈣的時候可以常吃海帶、蝦皮,奶製品,芥菜,動物的骨頭,芝麻醬等含鈣高的食物。海帶排骨湯,蝦皮豆腐湯等是可以補鈣的食譜,老年人缺鈣的時候也可以選擇這類食物食用。
隨着年齡的增長,骨骼中的鈣質也在逐漸的流失,所以老年人很容易因爲缺鈣出現骨質疏鬆的問題,如果在生活中不注意,稍微磕碰一下就可能會出現骨折的問題,所以年紀大的人更應該注意補鈣,那麼,老年人缺鈣吃什麼比較好呢?
一、老年人補鈣的食物
1.海帶、蝦皮
海帶和蝦皮都屬於海產品,含鈣特別高,老年人平時可以適當的吃一些,不但可以爲身體補鈣,而且還能降血脂,預防動脈硬化,有益於老年的身體健康。
2.奶製品
奶製品中含鈣量也特別豐富,是老年人補鈣的不錯選擇,建議老年人每天都喝一杯牛奶或者奶粉,不但可以爲身體補鈣,而且還有助於提高身體的抗病能力,對心血管健康也有好處。
3.芥菜
芥菜不但含鈣豐富,而且還有豐富的維生素,抗壞血酸等,老年人適當吃一些芥菜爲身體補鈣同時,還能抗氧化,抗衰老,提神醒腦,解除疲勞。
4.動物的骨頭
動物的骨頭中含鈣比較豐富,但是不溶於水,不太容易吸收,想要通過骨頭補鈣,可以在燉骨頭時先把骨頭敲碎,然後再加上一些食醋,用文火慢燉,經常喝這樣的湯可以吸收鈣質。
5.芝麻醬
100克芝麻醬中含鈣1057毫克,並且還富含蛋白質,氨基酸,維生素,礦物質,卵磷脂等營養,老年人常吃芝麻醬不但可以爲身體補鈣,還可以減少白髮,減少脫髮。
二、老人補鈣食譜
1.海帶排骨湯
先把海帶浸泡15分鐘,再洗淨,放到開水中汆燙、撈出、瀝乾水分;把排骨洗淨,放入滾水中汆燙、撈出、瀝乾水分,把處理好的排骨、海帶一起放到鍋中加水,大火燒開後再用小火慢燉,最後加入調味品就可以,因爲海帶,排骨都含有鈣質和蛋白質,老年人缺鈣是適當的吃一些海帶排骨湯可以起到補鈣的作用。
2.蝦皮豆腐湯
把豆腐切成小方塊,放到油鍋中翻炒幾下,加水燒湯,最後把蝦皮放進去就可以,蝦皮含鈣特別豐富,所以老年人缺鈣時不妨常吃這道食物。
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