天麻燉雞蛋的功效與作用
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天麻燉雞蛋具有保肝護肝、鎮靜安神以及保護腦血管的功效，可以平肝熄風，促進肝細胞再生，並能改善睡眠質量，預防腦血管疾病。
1.保肝護肝
天麻爲常見中藥材，味甘性平，能入肝經，有平肝熄風之功效。雞蛋中含有豐富的蛋白質、卵磷脂，能促進肝細胞再生，所以用天麻來燉雞蛋對肝臟健康有益，可以起到保肝護肝的作用，促進肝細胞修復，增強肝臟的解毒能力。
2.鎮靜安神
天麻中含有天麻素以及天麻苷元等藥物成分，這些成分具有一定的鎮靜和鎮痛作用，多用於改善關節疼痛。而雞蛋富含蛋白質、鈣、維生素等營養物質，可滿足人體對這些營養的需求，還能滋陰潤燥，兩者搭配可鎮靜安神，改善睡眠質量。
3.保護腦血管
天麻能增加腦部的血流量，降低腦血管阻力，防止出現腦血管狹窄和血栓。雞蛋中則含有大量卵磷脂成分，能降低血清膽固醇含量，兩者搭配可以保護腦血管，預防各種腦血管疾病。
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