早餐吃什麼
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早餐沒有時間做怎麼辦
時間是擠出來的,要想辦法纔是。介紹一些“可擠”的辦法:
一是早點起,這容易說,但做難做到。
二是前一天晚上提前做些準備工作,打點一些半成品(有的水果蔬菜提前洗好,準備好饅頭、燒餅、麪包等),早上粗加工一下即可。
三是早上加工方法一定要簡單,操作省時。例如把晚上煎好的雞蛋放入燒餅中加上點生菜葉,用微波爐熱一下,再熱一下牛奶。多方便!大些的孩子自己就能做,關鍵是提前準備好。
在保證每天都能吃上早餐的前提下,我們來談早餐吃什麼?
吃早餐時,人的身體狀況與吃晚餐時最大不同是,早上人體新陳代謝加速了,消化吸收能力強了。這時,人體提供的營養素要越豐富越好。平日早餐有粥、雞蛋、牛奶、豆漿、豆腐腦、滷汁麪條、麪包……各式各樣,但有奶有肉並不是“早吃好”,因爲營養還不夠全。我建議把“好”廣義地看,那就是不但要有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、水,還要增加維生素和纖維素,這樣纔是營養豐富而全面的“好”。爲此建議在早餐中適當加點生鮮的蔬菜水果(加工的方法不限),也以你食用量的多少來認定,那怕是一塊、一段、一瓣等都能增加維生素、纖維素的攝入,日積月累,身體會明顯受益。
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