久坐腰痛:黑豆、田七養腎各顯神通
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古語說“久坐傷腎”,我在很多患者身上看到這句話的應驗。這不,前兩天還有一位劉姓病人,他是個出租車司機,成天坐在車裏一動不動,一個月前出現了腰疼的症狀,想着反正也疼得不厲害,挺幾天就好了,結果一個月過去了還沒好,於是便來醫院就診。我對劉師傅說,即使這次治好了,以後也還會再犯的,占人說的“久坐傷腎”真不是嚇唬人的。腰爲腎之腑,腎臟就藏在腰內,而腰又是屬於腎主管的,長時間保持坐位,會對腰和藏於其內的腎臟造成傷害。受擠壓的腎臟血流會變得緩慢而不通暢,因此各種腎病也就近在咫尺了。
從現代醫學角度思考,我們坐着的時候,腰部的受力最大,長期受壓,腰痛就在所難免;同時,坐位時腹腔壓力增高,腹腔內的腎臟也處於被擠壓狀態,所以在腰肌勞損的同時,腎臟也很受傷。因此,中醫治療腰痛,一定是不會忽視腎臟的。而劉師傅由於工作性質問題,不可能不長時間坐着,所以我說他腰疼還會再犯。劉師傅這下頭疼了:“做了這麼多年的上作總不能換掉吧,而且人過中年工作又不好找,難道以後只能忍着腰疼賺錢嗎?”其實這倒不至於,還是有不少辦法可以防止久坐腰痛的。其實不止劉師傅,很多上班時間需要一直坐着的人,包括我,都可能面臨腰痛的問題。所以我自己也一直特別注意,時不時會吃點黑豆,或者在燉雞、燉肉湯的時候加意田七。
爲什麼黑豆可以預防和治療腰痛呢?中醫中有一種取類比像法,將食物與人體器官相類比,長相相似的就屬於同類,可以起到補益作用。黑豆的形狀酷似腎臟,再加之腎臟五行屬水,主黑色,黑豆又是黑色的外皮,因此古人就說黑豆可以補腎。後來一代又一代的醫家證明,黑豆確實有補腎的作用,就這樣,黑豆補腎的作用被沿用至今。
而田七,就是“三七”,是一種名貴藥材,清朝有一本藥學著作叫《本草綱目拾遺》,那裏面說:“人蔘補氣第一,三七補血第一,味I問而功亦等,故稱人蔘三七,爲中藥中之最珍貴者。”大家看到了,它在中藥中的地位,是和人蔘相提並論的。那它究竟有什麼功效呢?如果生用,可以止血強心、散瘀生津、消腫定痛,熟用可以活血.、補晌.、強壯補虛。久坐往往有瘀,用田七可以很好地活血化瘀,幫助緩解腰痛。
1.黑豆塘蝨魚湯c
材料:黑豆20克,塘蝨魚(鮎魚)1條,豬瘦肉30克,陳皮1/4個,牛姜2片,鹽適量
做法:(1)準備材料:把黑豆、陳皮洗乾淨,稍微浸泡。塘蝨魚挖去兩側的頸“花”和腸臟,洗淨。
(2)炒鍋中放少量油,放入塘蝨魚,小火煎至兩邊微黃,關火。
(3)砂鍋或者湯鍋加水約1000毫升,放入陳皮、生薑、煎好的塘蝨魚,以及整塊洗淨未切的豬瘦肉,大火燒開後,轉小火,煲煮約2小時,加入適量鹽即可。
功效:塘蝨魚可以補血滋腎、調中興陽,《本草求真》言其能“治腰膝痠痛”,和黑豆一起燉湯,可以調理體虛、緩解腰痛,對於老人腰痛尤其管用。
說明:無論您選擇哪種吃法,黑豆一定要帶皮食用。由於黑豆入腎陰,所以總是胃寒怕冷、腎陽虛的人,最好不要過多食用。
2.田七燉雞
材料:田七10克,雞肉250克,鹽適量
做法:(1)準備材料:雞肉洗淨,切塊。田七打碎,一起放入湯碗中,加適量水,加蓋。
(2)蒸鍋中加水,放入裝好田七和雞的湯碗,大火燒開後,轉小火,隔水燉2小時左右即可,晾涼以後喝湯吃肉。
功效:此湯有通經絡、祛瘀養血、消腫止痛的功效,對於氣滯向.瘀型腰肌勞損尤其適用。
說明:雞肉如果選用烏骨雞,效果更佳。
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