黃疸的飲食療法
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病理性黃疸不論何種原因,嚴重時均可引起“核黃疸”,其預後差,除可造成神經系統損害外,嚴重的可引起死亡。因此,新生兒病理性黃疸應重在預防下面是可以預防黃疸的一些食物及飲食療法。
1、獼猴桃:性寒解熱,適宜陽黃者服食。崔禹錫《食經》雲:“和中安肝,主黃疸。”
2、山楂:據《福建中醫藥》雜誌1966年2期介紹,用北山楂治療黃疸17例,均收到良好的退黃效果。具體方法是:全部採用單味北山楂肉,開始1~2日內,日用量爲60克,第3天起減少,以開水浸泡當茶飲服。
3、西瓜:患黃疸者小便發黃,宜多吃西瓜,或每日2~3次,每次飲西瓜汁1碗。西瓜能清熱解毒,利小便。
4、梨子:梨子能清熱、解毒、消痰。它含有維生素C1、B1、B2、煙酸和糖,據馬文飛《食物療法》中介紹:“治黃疸病:雪梨,洗淨切片,浸入食醋中,每次吃梨2個,1日3次。”
黃疸患者的飲食療法:
1、溼熱陽黃型:此型多因情志抑鬱,或嗜酒過度,或飲食不節而傷脾胃。其黃如橘色,伴發熱,口苦,心煩,脅脹痛,舌紅苔黃膩,脈弦。此類患者宜進清熱利溼之品,如西瓜,冬瓜,綠豆以及潤腸通便之物(如新鮮水果類);還應注意營養供給以優質蛋白爲主,多食蔬菜及攝取維生素B,宜進清淡易消化飲食,中藥以涼服爲宜。此型應忌用辛辣,肥甘厚味等助熱生溼之品。
2、寒溼陰黃型:因患者中焦虛弱,溼從寒化而見黃疸晦暗,頭痛,納少,乏力,便溏伴惡寒,肢冷,舌淡苔薄白而滑,脈細緩。此類患者宜溫中散寒,健脾祛溼。宜進食富含蛋白質,易消化之品,如豆類,精牛,羊肉,乳類,蛋類等,且宜熱食。忌食生冷瓜果等助生寒溼的寒涼之品以及黃豆,土豆,紅薯等易脹氣之品,以避氣阻中焦。中藥水煎劑應少量溫服。
3、熱毒急黃型:因熱毒盛,入營血分,邪陷心包,證見全身深黃,高熱煩渴,或有神昏,口臭,有出血傾向,舌紅絳,苔黃厚燥,脈弦滑數。飲食應用清熱涼血,解毒開竅之品(如西瓜,綠豆,蕃茄,黃花),配以潤腸通便之品(如水果類)。還可用蘆根,麥冬,黃等泡水飲用益養陰津,清宣頭目,利溼退黃。高優蛋白不可缺少,但有肝昏傾向者應限制蛋白的攝入,伴腹水者應嚴格限制鈉鹽的攝入。必要時應餵食或鼻飼清淡易消化流質或半流質飲食。中藥煎劑宜涼服。
飲食有節,勿嗜酒,勿進食不潔之品及恣食辛熱肥甘之物。 黃疸病人應注意休息,保持心情舒暢,飲食宜清淡。 本病一旦發現,立即隔離治療,並對其食具、用具加以清毒,將其排泄物深埋或用漂白粉消毒。 經治療黃疸消退後,不宜馬上停藥,應根據病情繼續治療,以免復發。
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