木瓜雞腳湯的功效與作用
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實體詞
木瓜雞腳湯
核心答案
補充營養、減肥瘦身
功效與作用
1、補充營養：木瓜中含有大量的水分、蛋白質、脂肪以及人體必需的多種氨基酸和維生素，而雞腳中含有大量的膠原蛋白以及營養成分，兩者同時服用可以起到補充營養的作用。2、減肥瘦身：木瓜中含有酵素能夠消化蛋白質，有利於食物的消化，雞爪中含有大量的銅離子，可以促進脂肪代謝。兩者同時服用可以起到減肥瘦身的效果。
適宜人羣
體質虛弱者、肥胖者
禁忌人羣
脾胃虛寒者、脾胃虛弱者
不宜同食
蝦、韭菜
不宜同食原因
蝦中含有砷，木瓜中含有豐富的維生素C，如果同時服用可能會導致食物中毒。韭菜和木瓜同屬於溫熱食物，同時服用容易上火。
食用方法
煲湯
將雞腳清洗乾淨，放入鍋中，鍋中加入清水大火煲1小時，加入木瓜，轉小火慢煲20分鐘，加入適量的調味品，出鍋即可食用。
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