大蝦怎麼吃最有營養
本文已影響2.89W人
本文已影響2.89W人
大蝦比較常見的吃法有清蒸、白灼、油炸、醉蝦等,油炸會破壞蝦的營養,醉蝦中的細菌、寄生蟲不容易被殺死,吃醉蝦可能會引起食物中毒;清蒸和白灼不但保留大蝦的鮮美味道,烹飪過程中營養流失比較少,所以吃清蒸或白灼蝦最有營養。
大蝦的種類很多,比較常見的有河蝦、基圍蝦、明蝦、對蝦等數10種;它的吃法也是多種多樣,可以白灼、水煮、清蒸、油炸,可以用蝦做湯、做餡等;再加上大蝦的味道鮮美,口感細嫩,營養豐富,所以深受人們喜愛。那麼,大蝦怎麼吃最有營養呢?
一、大蝦怎麼吃最有營養
大蝦的吃法多種多樣,比較常見的吃法有清蒸、白灼、油炸、醉蝦等,其中最有營養的吃法是清蒸和白灼,這兩種烹飪方法可以讓蝦保留原有的鮮美味道,而且在烹飪過程中營養流失比較少。儘量少吃油炸的大蝦,因爲油炸時會破壞大蝦的營養成分,導致營養的浪費。醉蝦相當於生吃,雖然吃醉蝦時口感比較好,但是醉蝦中的細菌、寄生蟲等不容易被殺死,吃醉蝦有可能會引起食物中毒。
二、大蝦的營養成分
大蝦屬於高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的美味食物。100克鮮蝦肉中含有79克的水分、16.6克的蛋白質、1.5克的脂肪、236毫克的鈣、191毫克的磷、43毫克的硒、43毫克的鎂、3.5毫克的鐵,還含有一定數量的維生素A、維生素E、尼克酸、核黃素、硫胺素等維生素,再加上味道鮮美,容易被消化吸收,只要不對蝦過敏,平時可以適當的吃一些大蝦。
三、大蝦的功效
1.滋補身體
因爲蝦肉營養豐富,再加上肉質鬆軟,比較容易被消化吸收,所以身體虛弱、久病初愈時,都可以適當的吃一些大蝦滋補身體。
2.保護心血管系統
大蝦中含有豐富的鎂元素,這種營養物質可以調節心臟活動,保護心血管系統,防止動脈硬化、高血壓、心肌梗死等疾病,老年人、身體肥胖者都應多吃大蝦。
3.壯陽補精
大蝦還可以起到一定的壯陽補精作用,常吃大蝦還可以延年益壽。
大蝦的營養價值
胡蘿蔔怎麼吃最有營養
基圍蝦要怎麼吃才營養
幹河蝦有什麼營養
大明蝦的營養價值
雞蛋怎樣吃最有營養
大龍蝦的營養價值
蘿蔔怎麼吃最有營養
紫薯能和蝦一起吃嗎 蝦怎麼吃最有營養
明蝦有什麼營養
胡蘿蔔怎麼吃最有營養
大龍蝦的營養價值
幹桂圓怎麼吃最有營養
大龍蝦的營養價值
北極蝦怎麼吃最有營養 北極蝦營養粥的做法
胡蘿蔔怎麼吃最有營養
海蝦有什麼營養
瀨尿蝦有什麼營養
蝦皮有營養嗎
胡蘿蔔怎麼吃最有營養
大龍蝦的營養價值
蝦皮有營養嗎
大青蝦的營養價值
胡蘿蔔怎麼吃最有營養
口味蝦有什麼營養
胡蘿蔔怎麼吃最有營養
大蝦仁的營養價值
炒蝦醬有什麼營養
胡蘿蔔怎麼吃最有營養
蝦皮有營養嗎