吃雞肉會不會得禽流感
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禽流感對於大家而言真的不算陌生了,現在心中對於禽流感還是有些恐懼的。似乎關於禽流感的種種總是會有所擔心。由於禽流感最早就是從雞處傳播的,所以一旦想起禽流感首先想要問的就是吃雞肉會得禽流感嗎?
1.煮好的雞肉不會得禽流感
禽流感主要是一種傳染性流行病,這種傳染病的來源是動物,從低等的動物不斷地演變,最後會傳染給人類。食物中如果是煮熟的話,那就不會有傳染的病菌。畢竟高溫煮熟的食物有殺菌消毒的功效,這樣在高達七十攝氏度的高溫下,禽流感的病菌都會完全的消滅掉。所以想要吃雞肉的話,只需要吃煮好的就可以了,完全不用擔心會被傳染。
2.得病的雞肉有可能得
雖然高溫能夠滅絕一切的病菌,但是本身這個雞肉中就含有禽流感的病菌,那麼在製作的過程中,容易出現被傳染的情況,畢竟製作是需要親手接觸的,吃的話也不能保證完全的把病菌殺死完畢,畢竟得了禽流感的雞肉是明令禁止不能吃的,就怕出現了萬一導致疾病更加嚴重,傳播的更加厲害。
3.注意事項
購買活雞的時候需要注意不要靠近雞的屁股,尤其是不要用嘴吹,主要是雞的糞便中容易隱藏病菌,吹了之後會導致呼吸道的感染,被傳染的可能性會大大的提升。還有就是購買的時候不要買沒有精氣神的雞,肚子脹氣或則是發硬的雞也不能購買,以免出現禽流感的問題。吃雞肉還是需要注意的,尤其是禽流感嚴重的時候,能不吃就儘量不吃。
雞肉雖然營養很好,但是有的時候還是不能吃的,畢竟禽流感本身就是雞引起的,所以日常中要注意室內的殺菌消毒,吃雞的時候要注意選擇健康的雞,雞蛋不要生吃,最好是煮熟之後再吃,雖然吃熟的雞肉不會導致禽流感的疾病,但是身體不好的人話,還是容易被傳染的,畢竟本身的抵抗力不好。
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