孕育健康嬰兒的十五個營養要點
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毫無疑問,孕育健壯、聰明的嬰兒是一個系統工程,十五個要點不足以描述其全部,但這十五個要點的確是重中之重,是成功的關鍵。
1.計劃懷孕時,先把體重調整至合適範圍,肥胖者減肥,消瘦者適當增重之後再懷孕。
2.孕前(計劃懷孕時)3個月即開始補充葉酸(補充劑,每天0.4~0.6毫克),直到懷孕後3個月。
3.早孕反應(指懷孕後噁心、嘔吐等)影響進食時,應千方百計使飲食儘可能多樣平衡。早孕反應過於嚴重,進食情況特別不好時,應服用適當的營養補充劑(含多種維生素礦物質的合劑)。
4.懷孕2~3個月後即應增加紅肉類(瘦肉、安全的豬肝、豬血等)攝入,每天大致2兩(100克),以預防缺鐵性貧血。缺鐵性貧血影響胎兒智力發育。一旦檢查發現有缺鐵性貧血,應立即採取治療措施。
5.自孕後4個月開始,應加強補鈣,主要方法是每天500毫升牛奶(一部分是脫脂奶,以避免過多脂肪)、2~4兩豆腐或豆腐皮之類。飲食達不到上述要求時,應服用鈣片補鈣。
6.懷孕期間,要經常吃適量(每天100克左右)魚類或海鮮。其所含DHA對胎兒大腦發育非常有益。很少吃魚和海鮮的孕婦也可考慮服用安全可靠的DHA類保健品。
7.整個孕期,要保持體重以正常速度增長,既不要增長太快太多,也不要增長太慢太少。多吃少動,則體重增長加快;少吃多動,則體重增長放慢。
8.孕期最後3個月,要控制體重增長不要太快,飲食不要吃得太多,以免造成“巨大兒”(出生體重超過4公斤)。巨大兒在嬰兒期體格發育、抗感染能力或許有一定優勢,但長遠地看,會增加孩子長大後得慢性病(糖尿病、高血壓、動脈硬化等)的危險。
9.嬰兒要母乳餵養就不用說啦。如果無法母乳餵養,一定要選用配方奶粉。
10.北方地區,嬰兒自出生後2周開始,即應補充魚肝油類製品(但要注意用量,避免過量中毒,用量請遵醫囑),以後根據曬太陽的情況酌情補充到1~2週歲。魚肝油(維生素AD)對嬰兒生長髮育至關重要。
11.嬰兒4~6個月大時,要及時添加輔助食品。米粉和雞蛋黃是最佳選擇,尤其是米粉,因強化了多種微量元素和維生素(符合國家標準)營養更全面,是普通米湯、米粥所不能替代的。
12.蔬菜、肉類、豆製品類輔助食品最好自己動手精心自作,從原料採購,到加烹調工,都要確保安全、無污染。如果到市場上採購此類製品,一定要買安全可靠的高檔貨,不要選用便宜貨。
13.開始添加輔助食品後,一定要保證配方奶粉的攝入量(每天不少於500毫升,不多於800毫升)。
14.每週(或每2周)稱量嬰兒體重,保持其體重正常增長。嬰兒偏瘦表明進食不足;太胖表明進食過量。
15.滿週歲後,要注意培養孩子良好的進食習慣,如儘量不餵飯,食譜儘量多樣化,不要挑食。
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