杏仁有什麼作用和功效？炒熟的杏仁有什麼作用？

杏仁對每個人來說都不陌生。很多人把杏仁當零食吃。人們都知道乾果有益健康。你知道杏仁對人體有什麼好處嗎？

杏仁有什麼作用和功效？　　

1、排毒去火

杏仁富含纖維素，有利於胃腸蠕動。適當吃杏仁有助於消除體內火氣，排出體內毒素，尤其是便祕患者。吃杏仁有明顯的效果。

2、美容

對於女性朋友來說，適當吃杏仁對皮膚有好處。杏仁中含有大量的營養物質，有助於美容保溼，如維生素B1、維生素B2等，是改善皮膚問題的有效物質。

3.降低膽固醇

現在人們吃喝，不注意控制飲食，越來越多的人膽固醇高，面對這樣的問題，不妨嘗試吃一些杏仁，可以幫助降低膽固醇。

4、止咳平喘

現在天氣越來越冷，越來越多的人感冒發燒，加上外，天氣乾燥，咳嗽的人也越來越多。雖然咳嗽不是一種疾病，但如果不緩解，很容易引起疾病。因此，如果想止咳平喘，可以適當吃杏仁。

5.抗腫瘤

杏仁中含有一種叫苦杏仁苷的活性物質，可以幫助殺死癌細胞。對於腫瘤患者來說，適當吃杏仁有助於維持生命的延續。

6，減肥

生活不規律，飲食不規律，越來越多的肥胖者，我們有各種各樣的減肥方式，有些人節食，有些人鍛鍊，事實上，你也可以吃杏仁來減肥。杏仁含有單不飽和脂肪酸，而杏仁的細胞壁會阻礙脂肪酶與脂肪的接觸，從而減少脂肪的消化和吸收，有利於減肥。

7、補肺潤肺

杏仁營養豐富，非常有利於補肺潤肺，起到滋養作用。男女老少都可以吃杏仁養生，保證肺部滋潤，幫助肺部更好的運轉。

炒杏仁有什麼作用？

炒杏仁是將植物杏的種子油炸後浸泡而成的一種213。在油炸過程中，杏仁的質地可以變得更加蓬鬆，有利於在煎湯過程中有效成分，揮發杏仁中的氫氰酸，降低毒性。炒杏仁的作用主要進入人體肺和大腸經絡，具有止咳、化痰、平喘的作用。同時，由於它是一種含有一些油性物質的種子，可以起到潤腸通便的作用。

其臨牀功能：一是治療肺熱過多的痰。咳嗽、哮喘、化痰、清肺、止咳、平喘。因此，在辨證論治的基礎上，在許多呼吸道病變的情況下，都會使用炒杏仁。二是大腸溼熱引起的大便乾燥也可用於炒杏仁，可潤腸通便，清除焦溼熱。