甲肝患者應適量補充維生素
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甲肝對於我們來說並不陌生,甲肝患者應少吃油膩、多糖、多鹽食物也是人盡皆知。然而,卻很少有人關注維生素。
維生素在肝臟中吸收、貯藏、轉化,可加強肝臟功能。甲肝患者如果長期缺乏維生素,就會引起貧血,致使肝臟血流量不足,加速肝臟細胞壞死,從而演變成肝硬化。
B族維生素能加速物質代謝,讓它們迅速轉化成能量,不僅能降低肝臟的負擔,還能修復肝功能,防止肝臟變性。因此甲肝患者應適量食用豬肉、黃豆、大米、香菇等食物,補充豐富的B族維生素。不過甲肝患者也應注意攝入量,每天最好控制在10毫克左右,最高不能超過30毫克。維生素一旦超過負荷,不僅不會加強肝臟代謝功能,還會造成肝臟負擔,適得其反。
E族維生素可起到阻止肝臟組織老化的作用。因此,建議甲肝患者適量食用植物油、堅果、蔬菜,保證E族維生素充足,增強肝臟自身的免疫力,促使肝臟功能儘快恢復。甲肝患者每天至少補充100毫克E族維生素,才能滿足需求。
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