茄蒂的功效與作用
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核心答案
涼血解毒、止咳、清熱瀉火
功效與作用
茄蒂即爲茄子蒂，是茄科茄屬植物茄的宿萼。茄蒂性寒，歸肝經和大腸經，肉質較爲厚實，有着較高的藥用價值。其中含有多種維生素等營養成分，具有涼血解毒、止咳、清熱瀉火及止痛功效。1、涼血解毒：茄蒂具有涼血解毒的作用，可用於治療口瘡等疾病，如口瘡情況較爲嚴重，疼痛難忍，可以用茄蒂進行治療。2、止咳：茄蒂止咳功效也比較明顯，有益於氣管和肺部健康，可以緩解咳嗽症狀，還能夠促進痰液排出。3、清熱瀉火：茄蒂祛火功效比較明顯，能有效清除體內火氣和熱毒，改善因上火導致的牙齦腫痛、口舌生瘡、咽喉腫痛及鼻子出血等症狀。4、止痛：茄蒂也有一定的止痛作用，主要用於治療牙痛。如因過食辛辣或經常熬夜導致牙痛現象，用茄蒂可以起到治療作用，促使疼痛症狀儘快緩解。
適宜人羣
上火、咳嗽、牙痛患者、三高患者
禁忌人羣
脾胃虛寒者
不宜同食
海鮮
茄蒂不宜與海鮮同食。茄蒂是一種寒性的中藥材，而海鮮性質寒涼，兩者同食會加重其寒性，易造成身體不適，導致腹痛和腹瀉。
食用方法
炒肉
將茄子蒂曬乾，用水浸泡一下，撈出瀝乾水分。鍋中放油，加入五花肉翻炒，再將泡好的茄蒂和調味料放進去翻炒，炒熟即可。
炒青椒
鍋中放油，先把茄蒂放進去煸炒，炒熟後放到盤子裏。鍋中再放油，加上辣椒炒熟，加少許鹽盛出。再次倒入茄蒂，鹽後放上辣椒，一起炒一下即可出鍋。
