俗話說小雪鏟白菜指的是小雪時節適合 螞蟻莊園11月22日答案介紹
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小雪節氣就要到了,俗話說得好,“小雪鏟白菜,大雪鏟菠菜”,那麼這裏的小雪鏟白菜指的是小雪時節適合幹什麼呢?下面本站小編帶來:螞蟻莊園11月22日答案介紹。
正確答案:收穫儲藏白菜。
解析:俗話說“小雪鏟白菜,大雪鏟菠菜”,冬日蔬菜多采用土法貯存,或用地窖,或用土埋,以利食用。白菜深溝土埋儲藏時,收穫前十天左右即應停止澆水,做好防凍工作,以利貯藏。
白菜要儘量擇晴天收穫,收穫後將白菜根部向陽晾曬3天至4天,待白菜外葉發軟後再進行儲藏。
小雪節氣的特點有哪些
小雪,是二十四節氣中的第20個節氣,冬季第2個節氣,時間在每年公曆11月22或23日,即太陽到達黃經240°時。小雪是反映降水與氣溫的節氣,它是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣。小雪節氣的到來,意味着天氣會越來越冷。
小雪節氣的天氣特點是:天氣寒冷;冷空氣頻繁南下;降雨稀少;並且是由雨變爲雪。
小雪節氣的風俗是什麼
1、醃臘肉
“冬臘風醃,蓄以御冬”。小雪一到,氣溫急劇下降,天氣變得十分乾燥,正是加工臘肉的好時機。所以,不少農家開始動手做香腸、臘肉,等到春節前後,剛好是一餐美味。
2、吃餈粑
在南方的某些地方,還有農曆十月吃餈粑的習俗。餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品,是中國南方一些地區流行的美食,也是南方地區傳統的節日祭品,最早,農民用來祭祀牛神。
3、醃菜、儲備冬菜
小雪時節,大部分地方的天氣已經比較寒冷了,要知道春夏秋三季可以有新鮮蔬菜吃,冬季天寒地冷,不能種植蔬菜了,就只好提前儲藏好,諸如土豆、大白菜、蘿蔔、洋蔥等耐儲蔬菜,就成了冬日餐桌上的主菜了。除此之外,人們還會醃製各種鹹菜等,以備冬天食用。
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