高價雪糕爲什麼賣不動了 怎樣看待高價雪糕

近期雪糕零售商表示，不敢大量進貨網紅雪糕，稱太貴的賣不動，有調查顯示，消費者對單個雪糕接受價格基本集中在3-10元之間。那麼高價雪糕爲什麼賣不動了？怎樣看待高價雪糕？下面本站小編帶來介紹。

高價雪糕爲什麼賣不動了

因爲夏天雪糕屬於易耗品，經常吃的，一個十幾塊甚至幾十塊完全沒必要，也不比幾塊的好吃到哪裏去，可替代性很大。對於高價雪糕，大家的做法是嚐嚐就可以了，日常還是吃普通雪糕，等大家都嘗過了，網紅高價雪糕也就慢慢過氣了。

雪糕承載的應該是良心，不應該是高價。

1、我們當前大部分人的消費水平不適合高價雪糕。

2、雪糕是夏天的寵兒，冬天的驚喜，10元以內才正常。

3、吃塊兒雪糕本來是美好的事情，結果一掃碼價格太高，心裏不爽。跟多幾塊錢沒有關係，覺得它不值。

4、雪糕是很多人兒時美好的的記憶，別讓高價詆譭它。

怎樣看待高價雪糕

如果按照原材料成本因素，雪糕定價每年漲6%才較爲合理，但有些網紅雪糕定價直接比大衆款高出三四倍，非常不合理，實實在在的虛高。

冰淇淋企業應該專注於品質的優化，雖然營銷手段能夠帶來短期的熱度和銷售增長，但真正能讓消費者喜愛並持續消費，依靠的還是產品本身品質。

在提高價格的過程中，企業還要考慮大衆的消費訴求轉變。畢竟小紅書和朋友圈的滿足感轉瞬即逝，雪糕作爲常態消費品，服務的仍是普羅大衆。

你再想想，雪糕的本質是什麼?是解渴、解暑、降溫。那它的對手有哪些?當然是是冰可樂、冰奶茶、檸檬水等等。老闆也可以進一些平價雪糕，但是消費者在面臨口渴的情況下，他們在邁入商店裏，第一反應拿起的應該是水，而不是雪糕，所以老闆哪怕進再多的平價雪糕也沒有用。

老闆也知道這一回事，但他還是會選擇進高價雪糕，原因是因爲高價雪糕，其利潤肯定也會比平價的要高，哪怕一天只賣出個位數，那也比平價的兩位數要賺得多。

可雪糕這東西，總歸不是必需品，更不是高消費的產品，所以，你賣高價碰的也只是把牙一咬的單個顧客，自然就賣不動了。

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