爲什麼吃完大蒜味道這麼持久 如何去掉嘴裏的大蒜味
本文已影響2.47W人
本文已影響2.47W人
在吃完大蒜以後,嘴裏會留有一股獨特的味道,而且持續時間會比較長,這主要是來源於裏面的大蒜素,如何去掉嘴裏的大蒜味?下面本站小編就帶來介紹。
大蒜之所以具有獨特的味道,主要是爲了保護自己。大蒜通過自身產生刺激性物質大蒜素,讓細菌、真菌、寄生蟲等不敢靠近,這也使大蒜素成爲了天然的植物廣譜抗菌素。
當大蒜還是一個個白胖的完整的蒜瓣時,並沒有突出的蒜味。可一旦大蒜組織受到破壞(如咀嚼、搗碎)時,就會產生刺激性的“蒜味物質”。當大蒜的細胞被破壞時,蒜氨酶將蒜氨酸分解,經過幾步反應轉化爲大蒜素,大蒜剛被切開時蒜味的主要來源是大蒜素。一般10克的大蒜(約兩瓣)可產生約5毫克的大蒜素。
乍看好像也不是很多,但大蒜素並不穩定,通過口腔經過咀嚼進入胃中的這一過程,可使大蒜素短時間內迅速分解爲多種“有味”化合物,這些化合物在體內很難或無法被分解,大多通過呼氣、汗液和尿液等途徑排出體外。
所以吃了大蒜以後,會感覺全身都散發着蒜香,即使刷牙漱口也不能將氣味完全消滅。由於胃排空是需要時間的,因此蒜味的留香可持續數個小時。
1、牛奶
吃大蒜後的口氣難聞,喝一杯牛奶,大蒜臭味即可消除。
2、檸檬
性酸,味微苦,具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水裏,加入一些薄荷,同時加上一些新鮮檸檬汁飲用,可去口臭。
3、柚子
性酸,味寒,有消食健脾、芳香除臭的功效。取食新鮮柚子瓣,可去胃中惡氣,消除口中異味,並且,柚子還有解酒毒的功效。
4、山楂
山楂性酸,味微甘平,拿來與冰糖同煮有散瘀消積、清胃、除口臭的功效。
5、花生
取十來粒花生仁反覆咀嚼後吞下,口腔中的蒜味即可去除。
6、黑棗
取2枚黑棗放在嘴裏慢慢咀嚼,口腔中的蒜味即可消除。
7、吃巧克力
吃大蒜後來一顆巧克力,可以掩蓋和淡化大蒜氣味。
8、吃後立即刷牙漱口嚼口香糖:可以暫時掩蓋和去除口腔內的氣味,至少能除去一定大蒜素的異味[4]。
9、嚼薄荷葉
薄荷葉中含有的酶以及多酚物質,可以和大蒜中的含硫化合物結合,達到降低異味的效果。根據相關研究,薄荷葉的效果甚至優於生菜、蘋果。還有人做過研究,用不同品種的薄荷去除蒜味,結果發現我們常見的留蘭香薄荷的效果就相當不錯。不過......研究同時發現,10g薄荷葉的效果要遠遠好於1g。以大多數生鮮平臺常見的15g/盒的規格爲例,10g薄荷大概就半盒多的量。如果要空口嚼那麼一把薄荷葉,想想就有些酸爽~
以上就是有關全部內容介紹,想了解更多信息請繼續關注。
吃完大蒜怎麼去口味 吃大蒜有什麼好處
嬰兒大便什麼味道正常
如何去除豬肚的腥味
正常寶寶大便什麼味道
如何除去米湯的糊味
蒜薹的如何選購
如何祛除豬大腸的異味
老闆魚如何去騷味
大蒜怎麼吃最有效?
牛肉如何去除羶味
如何去除梭魚的腥味
如何去除豬肚的腥味
嬰兒正常的大便是什麼味道
【吃大蒜後怎麼去口味】嘴巴里有大蒜味怎麼去除
大蒜怎麼保存不發芽 大蒜髮芽能吃嗎
冰箱異味如何去除
嬰兒大便的味道有甜味正常嗎
怎麼去除豬大腸的臭味
腰花如何去除異味
寶寶嘴巴里面有酸臭味爲什麼
大鯉魚怎麼去除腥味
嬰兒嘴有味道什麼原因
母乳寶寶大便什麼味道
大鯉魚怎麼去除腥味
豬大腸怎麼去除異味
豬大腸怎麼去除異味
大白兔奶糖的味道
下面異味大怎麼去除
腰花如何去腥味
如何去除豬肚的腥味