人們常說的三文魚指的是哪種魚類 神奇海洋9月11日答案
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三文魚是很受歡迎的一種食品,生活中很多人都喜歡吃三文魚片,三文魚壽司和三明治等等。那麼人們常說的三文魚指的是哪種魚類?下面本站小編帶來:神奇海洋9月11日答案。
正確答案:鮭魚。
解析:鮭魚也叫三文魚,鮭科鮭屬動物,是溯河洄游性魚類。小魚春天孵化,在河溪中生活1~5年,再游到海里生活2~4年,然後返回出生地產卵。
三文魚體側扁、紡錘形,口端位,上頜骨後延至眼後緣似鳥喙狀,上、下頜和犁骨皆有齒,背鰭居於體中央稍後,腹鰭起點於背鰭後方,尾鰭分叉較淺,有脂鰭,溯河迴游時體背側黃綠色、腹部呈銀白色,隨着時間推移體色逐漸變暗並在體側出現10~12條紫紅色縱斑紋的婚姻色。
三文魚吃了有什麼好處
1.促進生長
三文魚肝油中還富含維生素D等,能促進機體對鈣的吸收利用,有助於生長髮育。
2.保護心血管
三文魚肉中含有豐富的不飽和脂肪酸,能一定程度上降低血脂和血膽固醇,控制心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質,有增強腦功能、改善老年癡呆和視力減退的功效。
3.美容養顏
三文魚中的Ω-3不飽和脂肪酸能消除損傷皮膚膠原、皮膚保溼因子的生物活性物質,以此防止皺紋產生,避免皮膚變得粗糙。除了Ω-3不飽和脂肪酸,三文魚中還有另外一種強效抗氧化成分,即蝦青素,三文魚的橙紅色即來源於此。蝦青素能有效抗擊自由基,延緩皮膚衰老。
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