年輕人爲什麼愛去菜市場打卡 年輕人愛上菜市場的原因
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現在越來越多的年輕人開始涌入菜市場打卡,不少菜市場也在迎合年輕人的需求,那麼,年輕人爲什麼愛去菜市場打卡?下面本站小編就帶來介紹。
當下,一些年輕人的City Walk正颳起一股潮流——去逛菜市場!
一些年輕人正在菜市場裏迴歸生活。每個城市的菜市場,都藏匿着當地最具煙火氣的風味美食。一些吃慣了連鎖餐廳、速食外賣的年輕人,正把尋常不過的家常味,寫成菜市場City Walk的“美食新鮮事”。
當年輕人不斷涌入菜市場,菜市場自身也開始嘗試迎合年輕人。越來越多的設計師、策展人和畫家把目光投向菜市場。在北京三源裏、上海烏中集市等地,各類展覽將菜場重構爲全新的生活方式空間。
“感覺像菜市場行爲藝術,買花的話會有Prada印花包裝”“三源裏的書法展,把藝術融入了生活,又本土又俏皮”“可愛的字體配上接地氣的標語、告示和菜名,字的內涵一下子被具象化了”……慕名前來的年輕人,在網上記錄下“展覽觀後感”。
近年來,生活在城市快節奏之中的年輕人,對“煙火氣”表現出前所未有的熱情。而菜市場則是都市裏的一個窗口,年輕人得以在這裏,從一蔬一飯中體會風土人情。
提及“菜市場”一詞,似乎很難把它與“年輕人”聯繫在一起。長期以來,菜市場是中老年人“戰場”的觀念已固化成內心的刻板印象。然而隨着環境、業態改進,菜市場正顛覆着人們的傳統認知。
現在很多菜市場已經進入了一個規範化、專業化、品牌化的運營階段。
事實上,年輕人涌進菜市場的因素遠不止於此。支付的普及、年輕人生活方式的改變、菜市場環境的優化等,也都是年輕人愛上菜市場的原因。
如今,各大菜市場基本都進行了返修,乾淨整潔,燈光明亮,稱重也明碼標價。
在菜市場買菜,不僅買菜送蔥、買魚切片......老闆還會和你討論如何煲湯、做菜、聊聊家常,這些總能讓我們緊繃的神經感到放鬆。
說到底,菜市場是時間與空間的美學。它跨越時間,標記着本地生活漫長變遷的歷史,也跨越着空間,是鏈接從原產地到餐桌的媒介。
累了不妨去逛一逛菜市場,買些新鮮蔬菜自己做頓飯,畢竟,一蔬一飯纔是生活的本味。
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