寶寶食品不添加防腐劑是真的嗎 寶寶食品有哪些是添加的防腐劑的
本文已影響2.44W人
本文已影響2.44W人
現在在外面跟孩子買零食什麼的都比較想去看什麼不添加防腐劑,不添加色素之類的才肯買,不過寶寶的食物上面真的是符合這些不添加某某的標語嗎,究竟對於這些標語商家又有哪些套路呢,本站小編就爲大家帶來了嬰幼兒輔食包裝標示背後的學問。
強勢插播:請收下小編硬P掉商標的誠意~
啥?這圖PS痕跡太重?不要急,下面的圖痕跡更重~
世界衛生組織建議不要在嬰幼兒輔食中添加糖;愛爾蘭食品安全局FSAI(Food Safety Authority of Ireland)也認爲,在嬰兒最初一年的哺餵過程中應遵循無糖添加的飲食方案,因爲添加糖類的飲食會影響嬰兒味覺,增加長大後偏愛甜食的機率,進而可能導致肥胖、齲齒、營養失衡甚至發育受損。
如果嬰幼兒輔食的配料表上明確標示了糖分,家長最好還是權衡下是否購買。優恪曾測評過的嬰兒米粉中,就有幾款產品的配料中標註有白砂糖:
其中,亨氏的白砂糖在配料表中排位靠前,僅次於大米:
如果包裝上標註了“無蔗糖”、“無果糖”、“不添加糖分”、“木糖醇食品”之類的宣稱呢?
抱歉,這也不足以證明產品含糖量低。
如果一款嬰兒果泥標示了“不添加糖分”,即便它果真沒有添加蔗糖和葡萄糖,它仍然有可能含有麥芽糊精——一種雖然甜味不重,但也具有致齲性的糖類。
此外,嬰兒果泥還含有大量來自水果的糖分,且常常添加有濃縮果汁。濃縮果汁是在水果榨成原汁後再蒸發掉一部分水份製成的,糖分含量較高,可以增加果泥的甜味。濃縮果汁聽上去十分天然,但卻會給果泥帶來不少的糖分。而真正的無糖配料全然是另一回事。
有些生產商在宣稱產品“不添加糖分”之外還會標示“產品配料天然含有糖分”。如此一來,即使產品含糖量很高,在法律層面也是無懈可擊了。
1歲以內嬰幼兒的輔食中不應添加食鹽。較之於成人,嬰幼兒的味覺更爲敏銳。添加了食鹽的食物對於寶寶的味覺神經而言是一種負擔。如果攝入過多的鹽,寶寶會過早地習慣鹹度偏高的食物,導致口味偏重,影響味覺發育。
此外,寶寶的腎臟功能還未發育完全,不足以滲透過多的鹽。攝鹽過多會加重腎臟負擔,影響寶寶的生長髮育。
寶寶1歲以後可以適當食用加碘鹽,但烹飪口味仍以清淡爲宜。
嬰兒果泥中常常添加有大米粉、粗粒大米粉、大米澱粉等天然增稠劑,以增加果泥的粘稠度,減少因配料中大量的水分引起的食用不便。許多嬰兒果泥的包裝上都有“不含增稠劑”的標示,反而顯得畫蛇添足。但一邊添加了大米粉、粗粒大米粉、大米澱粉,一邊還宣稱“不含增稠劑”誤導消費者的現象倒是屢見不鮮。
嬰幼兒的食品中不添加防腐劑、人工色素和香精香料固然值得肯定,國標《GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》也未批准在嬰幼兒罐裝輔助食品中添加此類物質——但這是此類產品的市場準入條件,因此廠商不需要在包裝上對此進行宣傳。
然而,某些嬰幼兒輔食卻在包裝上多此一舉地標註了“不添加防腐劑”、“不添加人工色素”或“不添加香精”,給消費者一種其產品優於其他產品的印象。
人們以往普遍認爲,爲避免嬰幼兒過敏,牛奶、魚類和雞蛋等致敏食物應儘量在寶寶1歲以後再添加到輔食中。而根據最新的研究,家長應儘早明確哪些過敏原會導致寶寶過敏。因此,對於寶寶1歲前的基本輔食,不再有從前那般嚴苛的限制。
德國GINI嬰兒營養干預研究在一項研究中發現,輔食添加時間偏晚會增加寶寶罹患小兒溼疹的風險;若寶寶在1歲以後纔開始攝入奶製品、雞蛋和魚類,這一風險則更爲突出。
所以,家長不應避免讓寶寶食用含有少量乳蛋白、雞蛋或魚類的嬰幼兒輔食。但另一方面,家長應控制好餵食量,以免攝入過多的蛋白質而給寶寶的身體造成負擔。比如,可以在每日的其中一餐輔食中添加適量的牛奶——但鑑於全脂牛奶的蛋白質含量較高,寶寶一週歲前的牛奶餵養量不能超過200 mL/天。
麩質是穀物中的一組蛋白質。易感人羣如果食用了小麥、黑麥、斯佩爾特小麥等含有麩質的穀物,容易引發腸道疾病乳糜瀉,出現腹瀉、噁心、嘔吐等症狀。
因爲食物中的谷蛋白觸發了易感人羣腸道免疫反應的失調,從而產生抗體攻擊小腸中的結構蛋白,造成小腸絨毛萎縮,阻礙了營養吸收。
長此以往,將會導致營養不良,並出現身材矮小、青春期延遲、軟骨病、骨痛、骨密度降低、牙釉質損傷等病症。故此,乳糜瀉患者應終生避免食用含有麩質的食品。家長應儘早確認孩子是否對麩質過敏或不耐受。
近年來,無麩質嬰幼兒輔食的市場熱度持續上升。爲了以防萬一,有些家長直接選擇避免讓寶寶食用含有麩質的食品,然而,這實際上並不可取。恰恰相反,只要寶寶還未斷奶,若謹慎小心地開始讓寶寶接觸含有麩質的食品,則寶寶麩質過敏和麩質不耐受的風險可降低50%。
營養學家強調,嬰兒4到6個月大時——即開始食用輔食的階段——不但環境適應能力突出,而且對含有麩質的食品同樣具有很強的適應能力。因此,營養學家建議,家長在開始添加輔食的時候就可以加入少量含有麩質的穀物,比如,在嬰兒米粉中添加一湯匙斯佩爾特小麥麥片。
乳糖不耐受患者體內缺少能夠分解乳糖的乳糖酶。他們攝入體內的乳糖無法被分解,只能滯留在腸道中,被腸道細菌發酵分解成乳酸和氣體,引起腸脹氣、腸痙攣、腹瀉等症狀。寶寶此時還會哭鬧不止或者出現皮疹。這些症狀大約會在患者攝入乳糖半小時到兩小時後出現。
與其未雨綢繆地爲寶寶專門挑選“無乳糖”的輔食,家長們不如讓TA先少量嘗試一些含有乳糖的食品,以觀察寶寶是否真的乳糖不耐受。如若出現上文所述的症狀,家長可以將孩子送醫檢查,以確認造成不適的原因是乳糖不耐受,還是其他會引起類似症狀的疾病。在寶寶沒有乳糖不耐受症的情況下,不宜喂寶寶吃“無乳糖”的輔食。
輔食生產商酷愛在包裝上標示產品含有Omega-3脂肪酸。的確,該物質對於人體大腦和神經細胞十分重要。然而,罐裝嬰兒輔食中的Omega-3脂肪酸通常源自菜籽油——一種Omega-3脂肪酸(α-亞麻酸)的食物來源,而罐裝嬰兒輔食中往往只含有很少量的菜籽油。著名德國兒童營養學家Berthold Koletzko教授因而指出,在這種意義上添加的Omega-3脂肪酸實際上並無益處。
市面上各種打着“兒童”標籤的食品頗受家長的青睞,其價格也比“一般”的食品高出不少。
然而,所謂“兒童”食品除了包裝設計可愛些,實際上也未必有別於普通同類食品,購買專門的“兒童”食品通常並無必要
綜上,嬰幼兒輔食包裝上的標示大概能分爲以下三類:
——判斷起來real煩啊
——鬼知道哪些標示可以相信
請痛快地告訴我哪些是優品!
好好好~直接給乾貨,這下總行了吧(但是“無麩質”和“無乳糖”兩項適不適用,還得家長根據寶寶的具體情況具體分析了啦)!
孩子的零食居然有這麼多添加劑 孩子愛吃零食添加劑排行榜
寶寶輔食應該怎麼添加 不同月齡寶寶輔食添加的方法
寶寶多大添加輔食
寶寶添加輔食的順序
給寶寶添加輔食的好處
給寶寶添加輔食的目的是什麼
寶寶輔食添加太早有什麼影響 寶寶輔食添加太早的危害
寶寶添加輔食要注意什麼 寶寶添加輔食方法
寶寶輔食添加原則 如何科學添加輔食
寶寶輔食添加的營養素
食品添加劑?防腐劑?孩子能吃嗎?
寶寶輔食添加過晚有什麼危害 寶寶可以添加輔食的信號
寶寶添加輔食有哪些要注意的地方
寶寶添加輔食要加鹽嗎
寶寶輔食添加原則
寶寶添加輔食的順序
寶寶輔食添加的誤區
幾個月的寶寶添加輔食
孕婦酸奶中有食品添加劑可以喝嗎
寶寶的輔食如何添加
四個月的寶寶能添加哪些輔食
寶寶可以添加哪些輔食
寶寶添加輔食的信號
寶寶添加輔食的條件
寶寶添加輔食的原則是什麼
寶寶輔食添加食譜
寶寶輔食添加表
寶寶輔食添加順序
防腐劑+添加劑 方便麪是不是垃圾食品?
罐頭類的食品防腐劑很多嗎 水果罐頭是垃圾食品嗎