野山參和什麼泡酒好
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野山參泡酒其實是其最好的保存方法,不擔心放壞了,酒泡好後還能細細品嚐,酒快喝完還能加酒繼續浸泡,直到泡至其無味。自古以來,很多藥材都可以用來泡酒,從先輩們一直傳至現在,將能泡酒的藥材泡酒已經成爲一種深入人心的習慣。野山參泡酒其實也不難,主要是量的把握、與之浸泡的藥材以及浸泡的時間。
野山參可以用名貴的酒泡,也能用普通的白酒泡,很多人都習慣整條人蔘泡酒,這樣可以泡久一點。也有人將人蔘切碎放入酒中浸泡,單獨與酒浸泡也是可以的。泡酒不需要和其它的食材一起泡,單獨用野山參泡酒很好,不過酒要選對。要用高純度白酒,也就是純糧食白酒,五十度左右,這樣泡酒才能將人蔘中的有效成分浸出,酒纔是算是泡好了。