麥冬怎麼吃
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養生有道，媽網百科教你怎麼吃麥冬！在秋冬季節裏面，很多人都會選擇一些滋陰養肺的食物來進補，其中麥冬就是一個絕佳的選擇。那麼麥冬怎麼吃呢？一般來說，像麥冬這樣的中藥，想要很好的吸收它的營養價值，我們一般是有兩種進食方式，那就是泡水和製作菜餚。下面媽網百科馬上爲大家奉上麥冬這兩種方式的吃法~
麥冬金銀花茶：
材料：麥冬，金銀花，甘草
做法：
1、將麥冬，金銀花，甘草洗乾淨。裝進杯子裏。
2、倒入開水，放入適量的冰糖，燜5分鐘即可。
沙蔘麥冬湯
材料：淨老鴨500g，瘦豬肉200g，玉竹，桂圓肉，陳皮各10g，沙蔘50g，麥冬20g，老薑1塊
做法：
1、淨老鴨和瘦豬肉分別切成3cm見方的塊。
2、玉竹、沙蔘、麥冬、桂圓肉、陳皮用冷水浸泡10分鐘後取出。
3、老鴨和瘦豬肉放入湯煲中，加入足量的冷水大火燒至將開，調成小火，用湯勺撇去浮沫，放入老薑、玉竹、沙蔘、麥冬、桂圓肉和陳皮後加蓋，用中火煲煮2小時，食用時調入鹽即可。
麥冬粥
材料：麥冬，薏米，粳米
做法：
1、將麥冬，薏米，粳米洗乾淨。
2、倒入鍋裏煮，熬成稀飯即可。
