地中海貧血吃什麼?貧血5大食療方推薦
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地中海貧血在飲食方面需要注意什麼?主要飲食原則是地中海貧血患者只需均衡飲食,不需要特別吃所謂的補血食物。相反,肝臟、牛扒、菠菜、蘋果等含鐵質量高的食物,不要吃得太多。下面爲大家推薦五大地中海貧血患者的食療配方。
1、烏龍棗湯
取棗50克,龍眼肉20克,砂仁15克,烏雞1只。加水適量,加油鹽調味,文火燉2小時,食肉飲湯。
2、蟲草雞
用蟲草,薏米各30克,當歸10克,烏雞1只。加水適量,加油鹽調味,文水燉2小時,吃肉喝湯。
3、阿膠棗粥
糯米50克,阿膠10克,棗8枚,糖適量。將糊粉碎的糯米、棗洗淨煮粥,早熟時加入糊和糖,煮一會兒就行了。
4、蟲草燉瘦鴨
6片冬蟲夏草,1只瘦鴨。鴨子去毛和內臟,洗淨切塊,放入砂鍋中,加入冬蟲夏草和食鹽、蔥、姜等調味料,加入適量的清水燉,用大火煮沸,改變小火慢慢煮爛。
5、味羊骨粥
取羊骨750克、粳米50克、黃芪20克、棗7枚。羊骨洗淨破碎,與黃芪、棗一起放入砂鍋,用適量的清水煎,取湯代水和洗粳米一起煮粥,煮粥時加入適量的生薑、蔥白、食鹽攪拌,煮一會兒就行了。應該溫暖空腹服用,連續15天爲1療程。
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