黑米的功效與作用 黑米和什麼一起煮補腎
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對養生知識有一定了解的朋友肯定知道,常吃黑色食物對身體有好處,黑米就是現代養生羣體比較熱衷的一種。有人說黑米對腎好,還能減緩衰老,這是真的嗎?下面就具體看看黑米的功效與作用。
黑米的功效與作用
1.止血:黑米含有黃酮類化合物,能維持血管正常滲透壓,防止血管破裂,從而很好地止血。
2.治療腎虛:黑米具有開胃益中、健脾益肝、補腎澀精的功效,適合少年白髮或產婦等體虛者食用,具有良好的補腎作用。
3.糖尿病防治:黑米膳食纖維含量高,澱粉消化速度比普通大米慢很多,可以很好的預防糖尿病。
4.預防和治療心血管疾病:黑米中的鉀、鎂等礦物質控制血壓,防治心腦血管疾病。
5.減肥:黑米營養豐富,纖維含量高,不僅能提供身體每天所需的營養,而且容易有飽腹感,是一種很好的減肥米。
6.抗衰老:黑米含有人體所需的多種氨基酸,蛋白質含量也很高,能更好地抗氧化,幫助抗衰老。
黑米和什麼一起煮補腎
1、黑米粥
材料:黑豆1、黑米2、黑芝麻1、百合10片、薏米3、核桃2、大米2、紅糖適量練習:每天中午把這些放在碗裏浸泡,(建議夏天浸泡約8小時,冬天浸泡約12小時)晚上開始煮粥,大約10分鐘水變粘,關火,蓋上蓋子悶。第二天早上加點水,放紅糖,熱兩分鐘!
2、黑米桂花粥
材料:黑米、紅豆、蓮子、花生、桂花、棗、冰糖、水做法:1.黑米洗淨,浸泡6小時;紅棗洗淨;紅豆洗淨,浸泡1小時;蓮子去芯洗淨;花生洗淨,瀝乾備用;2.將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中,加水1000克,蓋蓋大火煮沸,換小火揭蓋煮1小時;加入花生,繼續煮30分鐘3.加入桂花、冰糖,拌勻,煮3分鐘。
3、紅豆黑米美顏粥
材料:黑米、赤小豆、花生、棗、紅糖、水
做法:1.準備所有材料,紅棗、花生、黑米提前浸泡一晚(或3小時以上)2.除紅糖外,將砂鍋加水煮1小時3.一小時後加入紅糖。
4、紅棗黑米粥
材料:黑米、糯米、花生、棗、冰糖、水
做法:1.將黑米和糯米洗淨,提前用冷水浸泡2小時。將黑米、糯米、紅棗、花生放入鍋中,加入適量水2.可以用電壓鍋煮粥,時間快。如果用普通鍋煮,用大火煮水,然後用小花煮40分鐘左右。粥煮好後,加入冰糖,待冰糖煮熟後即可食用。
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