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魚籽和魚一樣,有很重的腥味,如果洗不乾淨的話會比較影響口感。而且有些人特別不喜歡有腥味的東西,但是洗的乾淨的就會做得很好吃哦。下面看看魚籽是怎麼洗的吧。
魚籽要想不腥,第一個重點就是要清理乾淨,小販賣的魚籽都是呈整塊狀,裏面包裹着整塊的魚腸,清洗的時候,一定要注意,把兩層魚籽外面的那一層薄膜撕開,把魚腸完全拿掉。如果魚籽裏還帶有沒清理乾淨的魚腸、血管或者魚白,就會非常腥。
知道怎麼洗乾淨了,大家可以親手試一下,下次肯定會做出沒有腥味的美味魚籽哦。
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