![黑米粥的營養價值 黑米粥的營養價值]()
黑米粥有改善貧血,增強免疫力的功效。但如果你肯在黑米粥里加入紅棗,銀耳等補品,你的黑米粥的營養價值又會得到一個提升。
黑米的營養價值:黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、 鋅等營養元素,營養豐富;具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。中醫認爲,多食黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精之功,對於少年白髮,婦女產後虛弱,病後體虛以及貧血,腎虛均有很好的補養作用。經常食用黑米,有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟等症。