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紅薯葉餅雖簡單，但是把握一些烹飪的技巧，可以讓餅做得更可口哦!
1、把切好的葉子放入盆裏，加入適量的鹽，然後用手抓均勻，會有水份出來；
2、和好的麪糰，麪糰不要太硬。（如果你要做窩窩頭的話，可以稍微硬點）
3、把麪糰分成小份，用兩手擠壓成小餅狀。如果麪糰粘手的話，在手上再加點水就不會粘了。
4、吃的時候加點辣椒醬，味道更好，老乾媽也可以
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