剁辣椒蒸排骨的營養與功效
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剁辣椒蒸排骨的營養是相當豐富的,且不說排骨是衆所周知的補鈣首選,辣椒含有豐富的維生素C,能夠降低膽固醇,預防心腦血管疾病。下面我們分別來看看排骨與辣椒的營養與功效。
豬排骨:
豬排骨能夠給人體提供身體必需的蛋白質和脂肪,更能給人體補充大量的鈣質,促進骨骼和牙齒的發育,有利於人體健康。
辣椒:
辣椒富含維生素C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇。
辣椒還能增加飯量,增強體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。
辣椒含有辣素,能加速新陳代謝,促進荷爾蒙分泌,保健皮膚,殺抑胃腹內的寄生蟲。
辣椒中含有較多抗氧化物質,可預防癌症及其他慢性疾病,還可以使呼吸道暢通,用於治療咳嗽、感冒。
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