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無論是葵花籽油還是吃玉米油,在烹調的時候都要注意不要高溫燒製,燒7分熱就好了。
而用過的油,不要與新油混合,炸過的油可以用來炒菜,但是要儘快用完,不要反覆使用。
還需要注意,不管是吃葵花籽油還是玉米油,都不要過量食用,尤其是葵花籽油,過量食用會出現一些副作用。
肝病患者要注意不要過多的食用葵花籽油。
每次取出油後要將蓋子擰緊,避免油與空氣接觸而氧化變質。
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