肯德基皮蛋瘦肉粥多少錢
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肯德基皮蛋瘦肉粥多少錢？答案是9.5元/份。在物價水平逐漸攀升的今天，也算得上一道物美價廉的營養早點。
但是，需要注意的是，肯德基皮蛋瘦肉粥雖然因爲質地黏稠、口感順滑、好消化而深受大衆喜愛，但是卻不能常吃。
皮蛋呈鹼性，鹼性能增加米粥的黏性，因此煮出的粥較黏稠，但同時，這些鹼性物質也會使大米和瘦肉中的維生素B1大量損失。維生素B1本身不易被熱分解，但當其遇到鹼，則會變得對熱非常敏感。煮粥的時間長、溫度高，足以讓大米和瘦肉中的絕大部分維生素B1降解。大米和小麥仍是我國人民從飲食中攝取維生素B1的主要來源，如果總食用皮蛋瘦肉粥，人體肯定不能從中獲得充足的維生素B1。維生素B1缺乏，會使人易感疲倦、頭痛、食慾不振、便祕等，因此，肯德基皮蛋瘦肉粥不宜常食。
