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6個月以上的寶寶可以吃皮蛋,但是不可以過量食用皮蛋。
中醫認爲,兒童的身體是“稚陰稚陽”之體,代謝極其旺盛。皮蛋中的微量鉛被兒童吸收後,會存留在肝、肺、腎、腦等組織及紅細胞中,會影響寶寶的健康成長,還會使骨骼與牙齒中的鈣流失。根據科學研究表明,經常食用“無鉛皮蛋”會引起兒童出現骨骼和牙齒髮育不良、食慾減退、胃腸炎等病症,更嚴重的是還會影響智力發育。所以說寶寶可以食用皮蛋,但是隻能嚐鮮,不可以過度食用。
一般而言,不建議寶寶食用涼拌皮蛋,因爲食用涼拌皮蛋更容易感染細菌,引發疾病。
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