本文已影響2.91W人
想要炮製美味軟爛的牛腩,前提是牛腩要新鮮,要上等。在牛的身上,很多部位的肉都可以稱作牛腩,那麼牛腩怎麼挑選好呢?趕緊圍觀絕對沒錯!
Q:牛腩怎麼挑選好?
A:新鮮的牛腩表面可以看得到光澤,而且顏色比較紅潤,肉和肉之間有少許的脂肪,顏色多是潔白或淡黃色,在牛腩的外表手感摸起來有點微幹,或直接看到有風乾膜,用手觸摸不黏手並且彈性好,有鮮牛肉特有的味道。
如果牛腩肉外表黏手或極度乾燥,用手壓後凹陷不能復原,則表明牛腩肉已經不新鮮了。
猜你喜歡
怎麼挑選牛肉
牛排怎麼挑選
牛尾怎麼挑選
黃牛肝菌怎麼挑選
牛腩怎樣選購
牛排肉怎麼挑選
牛腩的選購方法
蘿蔔燜牛腩的食材挑選
牛尾魚怎麼挑選最好
牛尾要怎麼挑選
最新文章
番茄燉牛腩的食材選購
番茄土豆牛腩的食材選購
紅燒牛腩怎麼做好吃
紅燒牛腩土豆的食材選購
港式咖喱牛腩怎麼做好吃
土豆牛腩番茄湯的食材選購
西紅柿燉牛腩的食材選購
牛腩怎麼做好吃
【牛油果如何挑選】怎麼挑選好的牛油果 牛油果怎麼挑選熟的
紅燒牛腩面怎麼做好吃
牛腩粉的牛腩怎麼做好吃 牛腩怎麼滷纔好吃
咖喱牛腩面怎麼做好吃
西紅柿牛腩煲的食材選購
紅燒牛腩蘿蔔怎麼做好吃
白蘿蔔燉牛腩的食材選購
怎樣挑選新鮮的牛肺
牛腩怎麼做纔好吃
咖喱牛腩飯怎麼做好吃
牛肉的挑選
推薦閱讀
二十天的嬰兒一天睡多久
蛇果在哪裏買
獨一無二藥膏含激素嗎
一歲寶寶斷夜奶的方法是什麼 怎麼讓一歲孩子快速斷了
2018春分朋友圈說說發什麼好 今日春分心情說說朋友圈
打欠嗝怎麼辦
進口奶粉什麼牌子好
購物節女生喜歡買哪些東西 哪些女生容易變成購物狂
水痘的症狀和治療有哪些?水痘會出現在身體哪些部位?
治男性不育哪裏最好
菜油可以擦嬰兒身上嗎
懷孕期間指南:夫妻體操指導
孕期DHA什麼時候補充比較好 DHA在孕期的作用
肺結節im是什麼意思?
椰子汁的功效