脆瓜裏脊絲的適用人羣
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肉類是蛋白質的良好來源，因爲動物中的氨基酸比較均衡，接近人類需求，是優質蛋白的來源，吸收率和利用率都比較高。而且肉類的營養全面，不僅爲人類提供優質蛋白質和必須的脂肪酸，還提供鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等營養元素，能夠調節新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增強免疫系統和神經系統的功能，促進細胞生長和分裂，預防貧血，特別是缺鐵性貧血。所以一般人羣都可以食用裏脊肉，能夠強身健體。特別是處於生長髮育期間的人、手術後的人、病後調養的人，以及中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病的人。
但是肉類吃多了對身體也不好。尤其是消化能力弱的人、溼熱體質的人、肥胖體質的人、血脂較高的人都不適合吃，應該多吃素食類的蔬果。
黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。適合愛美的女生食用，也適合想要減肥的人。
