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材料：雞腿適量、蘿蔔適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、老抽適量、醋適量、鹽適量
做法：
1、雞腿、蘿蔔洗乾淨並且切塊備用，雞腿可以根據個人愛好設定大小。
2、蔥薑蒜也洗好切好備用。
3、在鍋裏放油，等到油熱的時候放入蔥薑蒜爆香，然後下雞腿炒到變色。
4、加料酒、老抽、醋翻炒雞腿。
5、加蘿蔔，略炒，加鹽、加水燉，水要漫過食材燉纔好。
6、最後大火收汁就可以了。
蘿蔔含有豐富的維生素，所以燉的時候最好遲點下鍋，這樣可以避免維生素以及纖維素的流失。
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